請問有人用過ikea的大馬士革主廚刀嗎？
在逛ikea的時候看到
http://i.imgur.com/dzPLqzh.jpg
價錢跟市面上的比起來也很佛心，想請教版上有人用過嗎？使用心得如何？

花紋分兩種: 外表蝕刻只有噱頭的, 或鋼材本身特性如此

請問這支多少錢？

先看鋼材是什麼？再看是誰代工?再決定買不買吧！然後市面上號稱的大馬士革，進級款通常都是外層使用折疊鍛造的皮鐵(形成花紋)包覆芯鐵(形成刃鋒)，基本款就是用藥水酸蝕出花紋，一般平價刀具不可能會有真正的大馬士革，真正的大馬士革(鋼材本身就有花紋,幾乎已絕版)沒有幾十萬買不到，還不一定買的到

話說我上週才去京都的菊一文字跟大阪道具商店街看到一堆大馬士革三得刀，一支基本都要兩萬日幣起跳 名家手工打造應該是真的拉....不過自己最後是帶了有次的刀回來 XD對刀具沒什麼研究 不過聽說過如john講的，一把刀最好的料都是用在刀刃的地方 所以刀刃部分反而沒花紋似乎不太對？嗯好奇查了一下，的確是有些低級刀的紋路是用電鍍上去的XD好一點的就是金屬淬鍛技術所出現的紋路（現代複製品）但其實都不是真正的大馬士革鋼

關鍵在於大馬士革的主材料:烏茲鋼錠可以說是已經沒了...而Decill大在日本看到的大馬士革應該是日本打刀師的層鍛技術所形成的花紋，也就是兩種鋼材折疊鍛打出來的花紋

幫你查了一下 用的鋼材是VG10的，算是不錯的刀具這邊有一篇評比跟心得 http://0rz.tw/SUoiY比較好奇的是文末提到用了兩年後「鑽石表面」消失了那個鑽石表面不知道指得是不是那個紋路

剛剛幫你Google了一下，芯鐵鋼材應該是vg10，外夾機器壓製折疊鋼，理論上來說vg10的硬度很夠，可以磨的蠻利又耐用，只是在mobile01上有人用三個月有裂痕，不過可能是單獨特例Decill大，我們也太有默契查資料了吧XD!

XD

不過你查的資料是英文網頁，我只好丟Google翻譯，後面提到的鑽石表面，應該是指該篇文章作者的鑽石磨刀棒，一般鑽石磨刀棒或磨刀石到後期有可能會產生顆粒脫落的現象拉回原po問題，使用手感上因人而異，建議實際把玩覺得很順手(握感，重心，重量，刀型等需求)再決定是否購買，以芯鐵vg10鋼材來說，2000有找，算是不貴的價格

謝補充 嗯對刀具實際握感很重要！不過大賣場的刀應該沒辦法讓人試握吧？

只好硬凹店員要求試握?(咦？!

咦這不是電玩會出現的武器

對阿 小時候玩ro 盜賊第一把頂級武器就是大馬士革短劍XD

因為傳說大馬士革不用磨就會利，花紋會形成天然微鋸齒，並且強韌度很高

我收藏+9各種元素大馬士革短刀

樓上幾樓歪了XD