有圖-
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耶誕節怎麼能不做個甜點呢！ \(╯▽╰)/
不過我完全沒有烘焙基礎阿~
只有在讀大學時參加過一次小蛋糕營而已 xD
就算想做，但我家沒電動攪拌器、沒有模具......啥都沒有......
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幸好天無絕人之路，逛食材店時發現有在賣現成塔皮。
趕快買一個回家，做好內餡就可以交代一下~
內餡的部分選擇了好做又好吃的卡士達醬。
把莓果全擺上去，看起來就閃耀得像寶石一般。
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為了製造耶誕氣氛，想說灑糖粉會有雪景的感覺。
因為我家也沒篩子，就把糖粉裝到撒香料用的罐子裡灑 xD
結果完全不均勻啊 ~ ~
看來以後還是要買個篩子才行！
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食材：
現成六號塔皮 1個
小型草莓 約30顆
藍莓 適量
覆盆子 適量
糖粉 適量
<卡士達醬>
牛奶 200 c.c.
蛋黃 2個
糖 40 g
無鹽奶油 5 g
低筋麵粉 20 g
香草精 幾滴
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步驟：
<卡士達醬製作>
(1) 牛奶在鍋中加熱到沸騰立刻離火。
(2) 牛奶離火，加入蛋黃、低筋麵粉 (或玉米粉)、糖、香草精。
如果粉類有結塊，要先過篩比較好。
(3) 繼續用小火煮，期間不停攪拌，
直到卡士達醬變成滑順膏狀。
熄火，加入奶油攪拌均勻。
<莓果塔>
(4) 完成的卡士達醬，蓋保鮮膜冷藏至冷卻。
要用前拌均勻成光滑膏狀，抹或擠在塔皮裡。
(5) 草莓拔掉蒂、洗淨、擦乾，插在卡士達醬裡。
(6) 在空隙間放適量的藍莓和覆盆子。
(7) 最後撒上或篩上糖粉即完成。