[問題] 花生湯可以加什麼食材下去一起煮?? qqphill PTT批踢踢實業坊

[問題] 花生湯可以加什麼食材下去一起煮??

作者: qqphill (phill) 2014-07-15 13:04:35

由於家中突然多了一包剝好殼的黑色生花生，再加上有一大塊的前腿肉，
異想天開…乾脆二者再加一些薑片一起煮成花生豬肉湯(怪名子~)，
花生事前有泡一整天的鹽水、豬肉也有川燙過，先煮花生再加入豬肉。
現在結果:花生軟軟地很好吃，豬肉打算拿起來做白切，
但拿起來後只留花生及湯，感覺挺單調的…
想請問有沒有什麼食材合乎這湯的口味，可以扔進去一起煮的，
請指教!!先謝過啦…!!!

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-07-15 13:15:00

作成拉麵?..

作者: thinkdog (沙茶牛肉燴飯) 2014-07-15 13:41:00

花生豬腳啊

作者: newnewyao (扭扭腰) 2014-07-15 13:44:00

薏仁

作者: m0806449 (老娘~~) 2014-07-15 13:46:00

豆花

作者: n8811011 (無創意) 2014-07-15 15:11:00

煮麵線的湯頭阿，讚阿

作者: baster (有什麼好期待?) 2014-07-15 15:20:00

花生豬腳催奶喔

作者: fukyou (狂野的餓狼) 2014-07-15 16:16:00

甜點牛奶沙拉也可以阿都不錯吃

作者: qqphill (phill) 2014-07-15 20:30:00

感謝上面朋友意見，拉麵、麵線的湯頭不錯啊!!!朋友建議加山藥、紅蘿蔔，好像也挺不錯的!!

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-07-15 21:11:00

花生撈起來和廣東酸甜果(黃瓜+紅白蘿蔔的泡菜)..很好吃的中式沙拉.. 湯頭另外作成湯麵..這樣可以多一道菜這個花生酸甜果也可以加入煮好的鷹嘴豆這種東西增加飽足感

作者: awenh (∞) 2014-07-16 00:28:00

很久以前吃過的花生湯裡面會加米血、菜頭、黑輪、大腸、油豆腐、豬肉(還是豬腳肉的樣子，忘了)，搭上店家的臭豆腐，讚!

作者: gumii (平安喜樂) 2014-07-18 21:54:00

四神湯

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