[問題] 電鍋煮飯半杯米外鍋的水

作者: nanahate (nanahate)   2014-06-05 12:57:42
我昨天po文
最後我還是買了大同TAC-03DW的內鍋
他是一個內鍋 可是做成便當盒形式
上面的盤子還有一個半圓 這樣子就可以做2格子的菜
雖然我有買高帽子 不過有時想煮好直接便當帶出門
所以我還是破財買了 680元 雖然很貴~~更要好好使用 多煮幾次回本
今晚想來用家裡的大同三人份小電鍋煮煮看
我家的小電鍋不是TAC-03DW 是普通的那種小大同
還好剛剛試了~便當盒可以放進去
我今晚想來試著煮看看
下層想煮半杯米就好 我查了一下一杯內鍋的水跟比的比例是1:1
所以我內鍋放半杯米+1杯水
上面的盤子打算一邊放青豆 一邊放蛤蜊
就這樣2到菜
那我這樣的情形外鍋要放多少水比較好
爬文有人說不管煮多少都放一杯 有的人則是一杯就加一個刻度的水
那我半杯好像只能加半刻度嗎??
怎麼做才是正確的呢?
作者: pi228 (小P)   2014-06-05 13:04:00
(米跟水)內鍋比例應該是一樣,如果是舊米再多半杯水,外鍋通常不變都是一杯多疊菜的話我建議大概多個半杯好了
作者: kzzoz80 (妞妞)   2014-06-05 13:22:00
並不覺得煮米和煮一般菜用的時間是一樣 常常會過頭
作者: moxv (堅定)   2014-06-06 17:14:00
大同電鍋的說明是多少米就多少刻度,我不是用大同電鍋所以水都隨便加,通常都不會超過半杯,只要確定有煮超過15分鐘就可以了,跳起來後至少悶10分鐘再開蓋子

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