爬了文友看到板友分享了購買mini cocottes的心得，
但是沒有相關食譜的分享，剛好今天試做了這個當作
開鍋菜，po上網跟大家分享討論，如果有違反板規請
版主跟我講，我會刪文的OAO(請不要水桶我)
有一點圖的網誌：http://slime0109.pixnet.net/blog/post/138323321
成品圖：http://slime0109.pixnet.net/album/photo/522760290
斷面秀：http://slime0109.pixnet.net/album/photo/522760314
食譜源自：MINI COCOTTES 浪漫的法式迷你砂鍋創意食譜 X 50 p.21
買了食譜，要想辦法做出裡面的食物才有價值，這本食譜的
第一道菜就做了這個，理由其實很簡單，所需食材剛好冰箱
都有，沒有的部分似乎也有取代的方法，所以就先拿這個來
試試水溫了！食譜會照書上打出，會把自己做的變化跟找的
資料補在旁邊給大家參考喔！
用了隨書附贈的迷你砂鍋 (本來不就是為了砂鍋才買食譜的
嗎~喂！)，再搭上木湯匙看起來還挺有樣子的，再接再厲！
● 材料： (迷你砂鍋6人份)
(1) 馬芬：
1. 麵粉............50g (用中筋麵粉)
2. 蛋..............1個 (蛋白、蛋黃分開)
3. 泡打粉..........1/2小匙 (1小匙=2.5ml)
§我沒有買無鋁泡打粉，也想說這類添加物能不放就不放，
所以改用蛋白打發代替，但就少了馬芬蓬軟的口感，加
上火腿、起士好重啊~~壓一壓麵團都扁掉了，不介意紮
實口感的人不放倒也沒關係。
4. 原味優格........65g
§Costco Kirkland Greek Yogurt，一組兩罐，剛好在特
價就選他了
5. 奶油............25g (用無鹽奶油)
6. 格呂耶爾乳酪....40g
§Gruyere cheese，查了說有蜂蜜跟堅果的香氣，加熱後風
味會更顯著，法式洋蔥濃湯也會用到這種起士，改天應該
買一小塊來試試味道的！這次還是拿出家用好幫手