※ 引述《ham (火腿)》之銘言：
: https://www.youtube.com/watch?v=FJc7nxNEKTI
: 影片中一開始館長說的
: 喝豆漿 植物性蛋白吃過多會產生雌激素
: 最近又很多強者翻譯睪固酮的文章
: 想問要增大肌肉 正常的重訓之外
: 是不是真的不要攝取過多的植物性蛋白會比較好
: 請巨巨們幫忙解答
我不是巨巨~鍵盤醫師報到
雌激素Estradiol, 其實是由雄性激testosteron素轉化而來
中間的酵素稱為aromatase
http://www.physiquebodyshop.com/testosterone/
這張圖簡要的說明固醇類的製造途徑
睪固酮最進板上討論不少
身為醫師 我只能說 依照自然生理進行就好
裡面提的很多方法或許有效 但是也很多是所謂萬用的日常生活保健
比如說充足睡眠這種
我不是要反駁 而是這些東西醫學上也不會有人去證實
你去找兩群人 一組吃葷一組吃素 然後抽血去看睪固酮濃度
然後比較兩組肌肉量有沒有顯著差異
花錢花時間又很無聊 頂多就流於信仰
願意相信並且照做之 你願意相信就好 好離題~
圖中我們可以看到 睪固酮起始點還是來自膽固醇去修飾
單就合成途徑來看 是沒有蛋白質之類的東西
你可以說有酵素阿三小 那扯的東西就多了 還有內分泌學
那就絕對不是單純植物性蛋白質->雌激素上升這種簡單因果關係
所以結論是你無法證實這項因果關係
你豆漿喝多了 又有重訓 還吃一堆蛋肉 結果就是你壯了
是可以證明什麼?