餐廳名稱：燦爛和食
消費時間：2017年/9月
電話：02-29100919
地址：新北市新店區民權路9號
網誌圖文版：https://goo.gl/fpLRmi
新店民權路施工結束後，路過一家日本料理總是高朋滿座。
上網查了一下「燦爛和食」，
大多是好評，決定找個平日來吃。
補班日這天，打電話訂位，訂是訂到了，
但這天沒有提供商業午餐，真遺憾啊！
我們是在訂位前才發現燦爛就是笑居的分店。
笑居第一次去是因為剛開幕的體驗機會，
之後也經常跟家人約在那兒聚餐，
平日午餐CP值高，只是難有機會吃到＝＝，
菜色蠻喜歡，好幾次生日節慶都在那兒度過。
但笑居菸味比較重，尤其接近後門的包廂，
帶小孩不太適合，後來就比較少去了。
燦爛的門面比笑居寬敞許多，
但室內其實還好，桌距跟笑居一樣很近。
通往廁所的走道旁，有兩間包廂座位，
可惜我們去的時間雖然有空出一間，
但員工要開會，所以沒坐到。
★ 包廂比笑居的小，但有兩間。
既然提到了，就看一下廁所吧！
廁所是免治馬桶，外頭有提供漱口水和乳液。
洗手台是踩踏式的水龍頭，少見但我挺喜歡。
鏡子做成類似IG的樣子可以拍照。
菜單和笑居一樣是捲軸型的，
菜色倒是比記憶中的笑居少，能吃飽的東西不多XD，
有些食物這時間也不提供。
★ 不收服務費。
首先登場的是：炙燒比目魚鰭邊握NT129。
★ 炙燒比目魚鰭邊握上有一小撮蝦卵
自從在表姐家吃到炙燒比目魚鰭邊握就一直念念不忘，
但也因為有當初那個model，
所以對燦爛炙燒得不多、很韌的部分（可能是腹部）、吃到一小片魚鰭，
這幾個地方不太喜歡。
★ 我特別喜歡比目魚鰭邊肉像是要融化般的柔軟質地。
大寶一直哀叫肚子餓，也沒其他道菜上桌，
只好讓這傢伙吃了生平第一口生魚片，
看他陶醉的醜醜臉，可以看出他覺得非常滿意吧XD？
筊白筍龍蝦燒，NT99。
中秋前夕我也烤了筊白筍，自己烤得挺老的，
燦爛烤的筊白筍，還帶著脆度，真想知道是烤幾分鐘啊XD？
甜甜的龍蝦醬還不錯，是孩子會喜歡的口味。
鮭魚烤飯糰，NT39，我們買了兩個。
烤飯糰跟笑居的一模一樣，
鮭魚是碎肉在飯糰裡，外皮抹上醬烤得脆脆的，
是難得可以填肚子的東西XD！
土雞正肉串，NT99。
鹹香好吃，三個人分（二寶這天不太吃）不太夠！
豚肉麻吉卷，NT69。
這個在吃的時候完全沒發現是豚肉燒啊XD！
上面類似多力多滋的調味搭上烤軟的麻糬，
鹹甜鹹甜的，我們以為是甜點起司炸麻糬，
還請了店員幫我們確認^^b。
★ 看照片可以明顯看到豬肉片捲在上面。（吃不出來不知道為什麼XD）
大西洋燒烤花鯧，NT289。
在日式料理店，總會想點個烤魚，
花鯧肉蠻細緻的，沾抹茶鹽不錯吃。
不過家裏挺常吃黃金鯧，覺得應該吃其他種更適合鹽烤的魚。
（便宜的鯖魚也行，烤起來比較有味道）
而且本來就不愛吃魚，
大寶自從被魚刺刺到送醫院處理後，
現在也叛變成為厭魚一族，
所以花鯧幾乎是我一人吃掉的！
現煮鮮魚味噌湯，NT39。
這碗就幾乎是二寶喝掉的了XD，
味噌湯和烤飯糰一樣，算是很實惠的品項。
正宗的起司炸麻吉上場，NT59。
麻糬包起司，裹上花生粉，
完全是螞蟻父子檔的菜，有機會馬麻也來做做看。
最後是super豆漿豆腐NT49，我們點了一份，
應該是因為有小朋友的關係，多送了一份給我們，
吉利丁奶酪的質感，跟黃豆粉＆糖漿很搭，
兩小都一口接一口，要不是有多一份，
我和大概全都得拱手讓兒。
★ 二寶多怕嘴張得不夠大啊XDDD！
★ 以前笑居的豆漿豆腐是裝在保羅瓶裡的。
這樣整餐吃下來，是NT910，
（赤烏賊赤身我們沒點沒吃XD，不知道怎會出現在帳單）
我是吃最多的人，還是覺得少了點飽足感，
我們這種不喝酒的，可能還是比較適合商業午餐吧！
燦爛初訪，口味上是很喜歡，尤其喜愛串燒類。
不過菜單上的蔬菜類比以前的笑居少了好多呀，
沒有我超愛的野菇山蕨菜了，嗚嗚。
有機會的話是會想再訪吃吃午間限定套餐囉！