Fw: [新聞] 吃蛋好處多多?研究:1天吃2顆心血管風險

作者: SakuraHana (櫻花)   2019-03-17 20:46:41
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1SZa4-sL ]
作者: SakuraHana (櫻花) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 吃蛋好處多多?研究:1天吃2顆心血管風險
時間: Sun Mar 17 20:44:42 2019
1.媒體來源:中時電子報
2.完整新聞標題:吃蛋好處多多?研究:1天吃2顆心血管風險大增
3.完整新聞內文:
吃蛋是否好處多多,也許你又得三思了。美國有份大型研究顯示,吃蛋好處其實不大。醫
學專家分析,一般人1周吃3至4顆蛋的風險不大,但一天吃到2顆,死亡風險會升高34%。
該研究建議,每日攝取的膽固醇應低於300毫克,有別於美國飲食指南取消上限。
聯合報引述華爾街日報消息,美國西北大學調查29,615名不同族群的美國人,發現每日攝
取300毫克膽固醇的受訪者,罹患心血管疾病的風險增加17%,死亡風險也升高18%;1周吃
3至4顆雞蛋的受訪者,罹患心血管疾病的風險則提高6%,死亡風險升高8%。
研究人員指出,吃進含膽固醇的食物正是風險升高的元凶,影響力更甚飽和脂肪酸或其他
成分。一顆大雞蛋蛋黃含有186毫克的膽固醇,紅肉和培根這類加工肉品也含有膽固醇。
科羅拉多大學醫學院教授艾克爾表示,一般人1周吃3至4顆蛋的風險不大,但吃進愈多膽
固醇,風險更形增加。而1天吃2顆蛋的民眾,罹患心血管疾病的風險會增加27%,死亡風
險也會升高34%。
該研究也指出,新版美國飲食指南消膽固醇的每日攝取上限,可能需要再做調整,2015年
之前民眾每日攝取的膽固醇則建議低於300毫克。
文章來源:Study Links Eggs to Higher Cholesterol and Risk of Heart Disease
關於膽固醇與雞蛋的關係,約翰霍普金斯大學醫學院生理學博士徐嘉曾撰文表示,俄國生
理學家Anitschk是最早發現膽固醇與動脈硬化之間關係的學者之一。他發現,大多數哺乳
類動物攝入雞蛋黃後,會出現動脈硬化。當時人們已經知道蛋黃的主要成分之一是膽固醇
。作為哺乳類的一員,人類並沒有脫離這個規律。
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190317001010-260405
5.備註:
很久之前就有一天不能吃超過一顆蛋的理論,
近年來有號稱平反的新理論出現,說吃蛋沒關係,
但是最新研究又反轉了,蛋吃太多真的不行。
讓人懷疑之前號稱平反的文章是不是蛋商的陰謀?
蛋價確實有炒作上來…
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2019-03-17 21:02:00
真巧!剛好有降膽固醇的燕麥文,摻在一起做蛋花燕麥粥就好啦(x
作者: awu150060 (阿物)   2019-03-17 21:29:00
搞得我好亂喔喔喔喔喔喔
作者: shaoweihuang (shaowei)   2019-03-17 21:46:00
這種研究根本沒意義啊 重點是膽固醇太多才會心血管疾病 但膽固醇高不等於吃很多蛋啊 重點還是在其他飲食要正常 大家別擔心一個油膩膩的便當絕對抵好幾顆蛋
作者: tyhiub   2019-03-17 21:48:00
照這樣看我一天吃三四顆這麼久說不定快RIP了
作者: Beersheep (一心不乱)   2019-03-17 22:10:00
我也是很快就要去了,大家再見
作者: yvonneeeee (小胖紙 )   2019-03-17 22:16:00
好討厭,為什麼要一直混淆啦我好不容易跳脫出一天只能吃一顆蛋的束縛
作者: dlmgn (髒話之王者)   2019-03-17 22:25:00
2015那份建議攝取量的資料量是27萬人,是這份的10倍...
作者: halulu (I'll be there.)   2019-03-17 22:33:00
蛋價變高的問題是之前淹水等等狀況好嗎
作者: Ciline (Ciline)   2019-03-17 23:12:00
好不容易跳脫一天只能吃一顆蛋的束縛+1,正打算一天吃兩顆水煮蛋說,結果就看到這個:(
作者: purestone (天空之子)   2019-03-17 23:30:00
我一天吃3顆還是很健康啊,身體檢查都很正常
作者: satan317 (PikaChu)   2019-03-18 00:31:00
正好最近蛋比較難買,推廣這篇就比較不會有人搶
作者: seiyu1989 (Domino)   2019-03-18 03:00:00
弄得我好亂啊!
作者: ricklay1225 (聖誕瑞克)   2019-03-18 04:15:00
希望蛋能降價讓我多買幾顆便宜的蛋吃
作者: boy1031 (澤澤)   2019-03-18 05:55:00
希望其他人怕個要死 一週只吃一顆蛋 讓我吃30顆就好
作者: mesenchymal (間葉)   2019-03-18 07:01:00
這研究不用理,美國人吃蛋很少吃水煮的,大多都加很多油跟其他高熱量的食材一起做炒蛋或蛋卷
作者: porscheruf (L.E.D)   2019-03-18 09:24:00
以美國的飲食習慣來說,的確吃二顆蛋就太多,心血管疾病一直是美國人死因第一
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2019-03-18 09:53:00
哈哈哈....美國高糖高碳水飲食都不檢討,瘋狂檢討蛋跟膽固醇XDDDD果然不能做對市場不利的實驗
作者: nynn1111 (nynn1111)   2019-03-18 10:57:00
蛋:...好下面一位
作者: simonfz   2019-03-18 18:43:00
每天四~六顆,兩年,抽血都黑字,蛋價快掉吧XD
作者: error123 (error)   2019-03-18 21:02:00
美國先戒掉甜甜圈跟杯子蛋糕好嗎
作者: zz25678606   2019-03-18 23:23:00
我一天吃3-4顆 膽固醇還不是一直維持120左右 吃的乾淨最重要 一堆精緻澱粉更容易提高膽固醇的風險
作者: icloud8 (QQ)   2019-03-18 23:50:00
美國飲食指南有種降碳水嗎 笑死人
作者: muscle1069 (muscle)   2019-03-19 13:57:00
美國部分城市已經有含糖飲料稅,不是沒在做
作者: bearmajik (熊大)   2019-03-19 16:20:00
先吃兩顆壓壓驚
作者: saylike (like)   2019-03-20 11:27:00
麥當勞雙蛋堡表示:
作者: chou996927 (Durkheim)   2019-03-20 16:53:00
中時報導
作者: vector (向量)   2019-03-22 00:09:00
研究:天天喝水,人還是會死
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2019-03-24 22:32:00
一天平均吃2~3顆 膽固醇還是正常 無聊怎麼不提 蛋黃裡面的卵磷脂對血管的好處?
作者: elnacongo (勛)   2019-03-28 01:48:00
哪裡來的北七報導?

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