※ 引述《Huangrh (牽手，一直走下去)》之銘言：
: ※ 引述《Huangs (我是大笨蛋)》之銘言：
: : 趁此時機會請教一下，
: : 這篇文獻比較了低脂飲食、地中海飲食、低醣（碳水化合物）飲食的減肥效果，
: : http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0708681
: : 作了兩年期的實驗，三種飲食都有效減重（圖2），
: : 但低醣飲食減重在前半年中效果最快，
: : 而長時間來說（半年後到兩年），地中海飲食與低醣飲食的維持效果也比低脂飲食顯
著
: : 圖3 是膽固醇的追縱，
: : 看來低醣飲食對於膽固醇的控制顯然也勝於低脂飲食，
: : 地中海飲食次之，低脂飲食是最差的。
: : 兩年期的追縱應該不算短，看來低醣飲食似乎沒有那麼不堪？
: : 但非醫學背景，所以還是想請教一下大家的看法。
: : 另外特別好奇的是用蛋白質與脂肪取代澱粉為熱量來源，
: : 不知道對腎臟的負擔會有多大的影響？還有與癌症的相關性？
: : 這可能是比減重更重要的 @@
: 這篇結論的確是低碳水化合物的好處比低脂飲食好
: 但是重點是，
: 1. 這篇當中所指的低碳水化合物，比例是佔每日熱量的40%
: 並不是像前面賴宇凡信徒或是斷醣飲食的主張所講的，<20%以下。
The low-carbohydrate, non–restricted-calorie diet aimed to provide 20 g of ca
rbohydrates per day for the 2-month induction phase and immediately after reli
gious holidays, with a gradual increase to a maximum of 120 g per day to maint
ain the weight loss. The intakes of total calories, protein, and fat were not
limited. However, the participants were counseled to choose vegetarian sources
of fat and protein and to avoid trans fat. The diet was based on the Atkins d
iet
怎麼看，怎麼翻都看不到碳水佔40%熱量的段落...