健康網》養生藥膳輕鬆做 中醫師：這5款幫你補身
2023/04/11 18:05
〔健康頻道／綜合報導〕動手DIY自製藥膳茶飲，既可養生補身，又安全衛生。中醫師特
別介紹5款補氣養生藥膳，例如薑汁紅棗茶可以提升免疫力；蜜棗燕窩可以滋潤肌膚、補
血養顏；紫米銀耳糖水可以養顏美容、 潤肺止咳；黑豆紅棗湯和紅棗山藥養生粥可補血
、健脾胃。
翰醫堂中醫診所在臉書粉專發文分享補氣養生藥膳的食譜，讓民眾可以在家輕鬆做。
這5款藥膳可補氣養生
●薑汁紅棗茶：食材包含薑、紅棗、蜂蜜，將薑切片和紅棗放入熱水中煮沸，再加入蜂蜜
調味即可飲用。有暖身補氣、提升免疫力的功效。
●蜜棗燕窩：食材包含燕窩、蜜棗、冰糖，將燕窩下鍋煮至透明後，加入蜜棗、冰糖再一
同燉煮15分鐘即可食用。中醫師指出，燕窩能滋潤肌膚，蜜棗具有補血養顏的作用。
●紫米銀耳糖水：食材包含紫米、銀耳、冰糖，將紫米和銀耳洗淨後泡2-3小時，泡軟後
再加入冰糖及水煮沸，煮沸後再轉小火煮2小時，若是覺得等候時間太久也可以直接放入
電鍋燉煮。紫米能幫助益氣補血、暖胃健脾，而銀耳含有滿滿的膠質，可以幫助養顏美容
、 潤肺止咳。
●黑豆紅棗湯：食材包含黑豆、紅棗，將黑豆和紅棗放入熱水中煮沸即可。有補血、增強
免疫力、健脾胃等功效。
●紅棗山藥養生粥：食材包含紅棗、山藥、小米，先將山藥清洗削皮切小塊，再與紅棗、
小米加入鍋中，並加入適量的水（需淹過食材）一同加入燉煮至略稠感即可。具有補氣養
血、健脾胃的作用。
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