健康網》助孩童對抗「惡視力」 兩大護眼食物報你知
2022/07/20 17:24
〔健康頻道／綜合報導〕3C產品充斥在生活，尤其暑假期間小朋友待在家時間更長，使用
電視、平板、手機、電腦的時間又可能更久，國健署在臉書專頁「食在好健康」分享，可
以從飲食上攝取重要的「葉黃素」與「維生素E」，這兩個營養素都能幫助眼睛消除3C強
光造成的自由基傷害，還能減少發炎問題。
葉黃素食物
國健署表示，大家可能都以為只有黃色的食物有比較多葉「黃」素，像是南瓜、黃甜椒、
玉米等，但其實許多深綠色的蔬菜，或者各種顏色的水果也都有豐富葉黃素，像是奇異果
、葡萄、菠菜、小黃瓜、青椒都是富含葉黃素的好食材！多攝取這些蔬菜與水果，不只能
吃到葉黃素，還有膳食纖維幫助腸道順暢、維持好心情！暑假期間小朋友在家，除了每餐
吃足蔬菜之外，飯後、點心也別忘了安排一拳頭的水果，讓營養更全面！
維生素E食物
國健署指出，我們每天大約需要10毫克的維生素Ｅ，而堅果種子類就是最好的維生素E來
源，根據「我的餐盤均衡健康飲食」建議，每餐「堅果種子一茶匙」，適量攝取就能吃到
豐富的維生素E，其中常見、含量較高營養師推薦的前三名為葵瓜子、杏仁果、核桃，可
以將原味堅果安排在小朋友每天的點心裡喔！
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