作者:
poewar (☺☻)
2025-08-27 21:43:46剛好最近做了花生醬，就可以順便用在這裡
準備花生醬、花生粒、大蒜、洋蔥、番茄糊、薑、肉桂、孜然、芫荽
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還有辣醬跟黑胡椒後續加入，因為我沒有墨西哥辣椒所以就沒放了
把洋蔥炒香後加入花生粒跟香料繼續拌炒一下
等到差不多了就加入花生醬跟番茄糊
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此時就可以加入蔬菜高湯把這些膏給化開
繼續煮一段時間後就可以加入想吃的料
這邊加的是羽衣甘藍，加入後再煮一下視情況補點鹽就完成了
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煮的蔬菜湯有放的稍多一點，因為想要拌飯用
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滿香的，可惜的是剩下的花生醬全加入還不夠多
可以再多一點讓花生醬的味道更厚，又有香料的香味就很棒
不過我吃一吃突然覺得有點空虛
想一想才發覺應該要加肉的，畢竟有香料又有辣醬微微的辣
這個素食版的真的不夠
所以後續又有做了加入雞肉的
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雞腿肉切塊後先煎熟，再把醬汁加入一起煮一下
果然加入肉後吃起來就比較有滿足感了