[問題] 冷凍蔬菜(三色豆)

作者: XP1 (WindowsXP)   2025-06-09 01:41:55
各位美食達人
https://i.imgur.com/KcTkBmp.png
大賣場常見的,都是冷凍的,拿起來還是硬的,像冰塊一樣。
這種裡面包的三色豆,它本來就已經煮過了嗎?
因為不管你從外觀來看,煮過或者沒煮過,其實外觀沒差別,倘若是水煮,
你不是加醬油、也不是油炒,你單單水煮開了,那你外觀還是看不太出來。
於是這個是退冰之後可以直接吃嗎,或者是這個是有生菌的還是得煮?
包裝上那麼多字,我逐字去讀,它都沒提到這是生的還是熟的,要不要煮,都沒寫。
謝謝各位美食達人
作者: una283 (無)   2025-06-09 06:51:00
已經煮過,但冷凍不代表就不生細菌時間能累積冷凍只是細菌生長變緩不是放冷凍就能永遠不壞
作者: rosemary (迷迭香)   2025-06-09 09:47:00
我印象中吃到綠色的豆子如果沒有煮夠時間,吃起來還是會生生的。包裝上也是有寫要煮多久,所以建議不要直接生吃裡面最難熟的就是豆子,所以豆子熟了其他就熟了
作者: erisiss0 (965005)   2025-06-09 11:14:00
不要直接吃 不衛生這東西是川燙之後急速冷凍 內部可能夾生如果不煮直接吃 吃起來就是有一股菜味這樣當然 豆子玉米紅蘿菠本來就可以生吃 但這樣也不好吃
作者: davismo (可能沒有名字)   2025-06-09 19:20:00
基本上是煮過的,但都是冷凍保存也沒人會直接吃吧 哈哈
作者: laaa0912 (咩咪)   2025-06-09 23:56:00
生吃哥又來啦~
作者: RPHero (Snoopy)   2025-06-12 09:09:00
勿需解凍到底是什麼中文XD

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