[心得] 韓式三色五花肉

作者: billnina (billnina)   2024-05-09 17:20:44
最近好饞韓國的五花肉,每次看韓劇都會出現
今天來做三色五花肉烤肉吃吧~因為我不喜歡有些豬肉會有腥味,所以料理豬肉前我都會把?
肉放在清水中浸泡半個小時,可以把雜味去除得更乾淨,再來就可以來醃肉,我是用家裡本
來就有的韓式辣醬、照燒醬、鹽麴來醃肉,用各種不同醬料來醃會有不同風味,之前用味醃
也不錯


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照燒醬是在唐基訶德買的,吃起來有一點甜甜的還不錯我平常都是拿來炒雞肉,沒想到拿來
五花肉是不同的風味

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這種韓式烤肉就是要邊烤邊吃才好吃
搬出露營會用的卡式爐在客廳邊烤邊吃 (邊喝啤酒XD岩谷的超薄型卡式爐蠻推薦會去露營的
人,高度只有7.4cm 攜帶很輕便而且還是日本製造~另外我是用特福的不沾鍋,它們家的鍋
具真的蠻好用的烤肉完全不會沾鍋,不然有時候煎醃過的肉很容易焦底

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切些蔬菜跟包肉的生菜,白飯撒上海苔酥
兩個人的小餐桌這樣就很豐盛了~

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烤好的五花肉配上泡菜跟生菜、蔥絲一起吃真的超讚,用五花肉的油煎杏包菇也非常好吃

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一邊吃肉一邊追劇是下班後最頂級的享受XD


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作者: kons (kons)   2024-05-09 18:02:00
淚之女王
作者: apple098369   2024-05-09 19:31:00
還沒吃晚餐看了好餓,隔著螢幕都覺得香,決定找時間去吃烤肉
作者: tuboshu   2024-05-09 22:01:00
這個問下五花肉哪邊買的,感覺好漂亮
作者: LuciusMalfoy (魯休斯)   2024-05-09 22:32:00
好讚喔
作者: mnbvc7745   2024-05-10 03:36:00
我也超喜歡吃生菜包五花肉跟泡菜,好想吃
作者: KJK7 (.......................)   2024-05-10 06:18:00
請問油煙怎麼處理的,煎過一次,只記得滿屋子的油煙味
作者: lvnps (嘖~~)   2024-05-10 08:09:00
超享受!!
作者: hell78902 (凜凜)   2024-05-10 13:47:00
正好在追女王!照片拍的很好吃的樣子…
作者: ivychan (ivychan)   2024-05-11 05:11:00
烤五花肉包菜是真的很好吃,但是炭烤味就真的超濃郁的…開窗戶要幾個小時才會散完味道,而且家裡有養貓,不能隨意噴一些去味噴霧,只能用最天然的方式,等味道自然散去
作者: kiddkenshin (kenshin)   2024-05-11 09:50:00
只能說這也太享受了吧~
作者: longsre (Longsre)   2024-05-11 12:47:00
所以韓國人會在露天屋塔房陽台烤肉,直接解決油煙問題
作者: lilbearance (小熊)   2024-05-11 13:55:00
再來個燒啤完美
作者: MintTW   2024-05-11 20:20:00
作者: SSHshih4 (emma.SH)   2024-05-11 22:00:00
天啊~宵夜時間看得好餓,有夠享受欸
作者: a724332 (duwei77)   2024-05-11 22:08:00
餓了 住套房的這樣做應該隔天都聞得到
作者: bliss0412 (bliss)   2024-05-11 22:33:00
好享受,感覺很棒
作者: lovetoptw (pei)   2024-05-11 23:08:00
在家這樣邊看韓劇邊吃五花肉包菜感覺好爽!
作者: san0546 (光頭)   2024-05-11 23:25:00
確實是一大享受
作者: muuhahaha (姆哈哈哈)   2024-05-12 02:11:00
我現在半夜看到 那個肉 看得我好餓= =我家沒有卡式爐 我都不能這樣邊看邊烤邊吃…
作者: tim20082010 (又威)   2024-05-12 02:55:00
這樣組合搭配追劇,感覺會吃很多~
作者: joicy (joicy)   2024-05-12 09:53:00
有種在家烤肉的野餐感覺
作者: fckavn (怡瑩)   2024-05-12 11:06:00
這樣根本就是雙重享受~
作者: rurumi3310 (嚕嚕咪)   2024-05-12 11:14:00
想問卡式爐是在那裡買的? 感覺很方便
作者: gh90829 (GENIUS)   2024-05-12 12:39:00
看完好饞五花肉是正常的嗎XD
作者: violacrystal (夏紫凝)   2024-05-12 14:33:00
五花肉用咖哩醃也非常好吃 可以試看看
作者: peggy7998   2024-05-12 16:10:00
再配個啤酒也很完美!
作者: AmabaNatsuki (夏月)   2024-05-12 16:32:00
五花肉有點太油了用豬里肌醃過煎也不錯吃
作者: ppqaz8520 (ppqaz8520)   2024-05-12 18:17:00
我家也是都是買特福不沾鍋,炒鍋也很好用
作者: linwenoo (文仔)   2024-05-12 21:18:00
再配個韓國燒酒,根本是天堂
作者: s8601092 (XinChan)   2024-05-13 09:14:00
好像聞到香味
作者: psvskkbox11   2024-05-14 10:38:00
看起來好讚
作者: ALENDA   2024-05-16 12:34:00
好幸福☺

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