好奇問一下大家煎秋刀魚的時候會不會去腸？
看網路上說可去可不去，但之前在家裡煎的時候就沒去
吃起來就沙沙的，不是很喜歡
但家裡長輩反而意外的喜歡？
我在說下次還是去腸好了的時候還被念
說古早味就是這樣XD
雖然我蠻喜歡魚腸的口感
但裡面有沙或是其他東西是真的不行
不知道大家在煎秋刀魚的時候是會去腸的還是不會去的？
作者:
rinkai (玉串)
2023-05-20 17:24:00可以特別拉出來做沾醬
作者: fortrees (九黎鯀) 2023-05-20 17:38:00
一半去一半不去 自己挑
作者:
ingss (蕭蕭)
2023-05-20 18:21:00你吃的那份去，長輩吃的部分不要動，煎法是一樣的
作者: c120 (ptt) 2023-05-20 20:00:00
秋刀開肚有難度 後續乾脆整尾煎
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2023-05-20 20:53:00是說，你該不會把秋刀魚魚腸吃下肚了吧 (怕
說到魚腸，南部特有的煎魚腸真的好美味！！！油的那種超讚，乾的還好
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2023-05-20 22:00:00虱目魚腸跟秋刀魚腸的腥味完全是不同級距...
作者:
hantulee (花旗卡愛用者)
2023-05-20 22:08:00秋刀魚苦苦的那區域好像統稱為內臟，重點是...那是大人的味道（喂~
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲)
2023-05-21 09:37:00我會去腸，因為不喜歡。長輩的不去腸也是可以一起煎+1
作者:
luche (luche)
2023-05-21 10:31:00只會去掉一小部分很黑的那一塊 整條都好吃
作者:
chigo520 (CHIGO)
2023-05-21 11:26:00秋刀魚有人去肚的麼
作者:
phang16 (pan)
2023-05-21 11:47:00我覺得還是要看個人口味，我自己喜歡吃沒去腸微苦的風味
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2023-05-21 14:08:00這問題大概就跟煮飯能不能沒有肉一樣意思 [欸]
我家油煎、烤肉都有去腸內臟 比較鮮美和沒有肚子不熟的問題 減短料理時間
作者:
a444498 (熱血)
2023-05-22 01:55:00用筷子捅出來啊
台灣秋刀魚都是遠洋冷凍漁獲，經過運輸反覆解凍結凍，還是去掉會比較好。
作者: Caolour (Caolour) 2023-05-22 15:09:00
秋刀魚內臟真的好噁
作者:
vecuh (火爆大辣椒)
2023-05-24 09:08:00不去，因為長輩很喜歡那種苦苦的味道
作者: lemel917 (隱藏的話) 2023-05-25 10:47:00
沒去腸會苦苦的吧
作者:
zxc9411 (zzz)
2023-05-27 11:36:00那個搞焦一點配啤酒的啊
作者:
crazywar (克雷利威爾)
2023-05-29 15:58:00我爸也說以前都沒去掉，但不去掉就煮，他又不吃XD