[食譜] 虱目魚肚湯
份量：3人份。
時間：42分鐘。
食材和作法：
1.鮮魚：虱目魚肚一片（魚背也可以，不要浪費整條虱目魚的魚肉）。
2.水：850毫升。
3.鹽：1小匙。
4.味精：1小匙的半匙。
5.胡椒鹽：全聯的白胡椒鹽亂撒。
6.米酒：少許。（10毫升～20毫升左右。）
7. 薑絲：少許。（薑片也可以。）
8. 蔥仔珠（臺語）：少許。
9. 香油：少許。
10.放入麗克特電鍋按「溫煮」42分鐘。（當作大同電鍋用，但是量杯和大鋼碗不一樣。
）
11. 完成的湯品可泡飯和五木拉麵食用，成為「虱目魚肚湯飯」和「虱目魚肚拉麵」。
12. 備註：飯，選擇煮好的飯或冷飯，皆可。

業配電鍋喔？？？大同電鍋就很好用了啦

麗克特你這樣不行 一點也不用心

換你Po怎麼用大同電鍋煮魚湯好了，我元我願意學學看。我還要再學。感恩。

是所有食譜都用業配電鍋煮42分鐘嗎

60分鐘也可以。看電鍋的蒸氣孔。正在煮，不能不顧。不顧還是會火燒房子。

一片魚肚配水850ml???= =

可以加一小碟的米酒。簡稱：米酒：少許。

慢走

薑絲有時候不用放是可以的，反而米酒給這一鍋湯的米酒香味不能缺。

哈哈哈 42分 ….

瓦斯爐煮不用5分鐘….

[食譜] 電鍋煮泡麵 時間：42分

魚肉放進去一煮熟就該停止加熱了 要保持魚肉的滋味 不是在熬高湯 這種料理用電鍋沒有優勢 不方便盯著加熱的狀況 是說你po食譜前不先搜一下別人是怎麼做的嗎？

你如果採用魚背，可以加熱。口水不要沾到肉，肉就不會變質。魚背的肉的滋味，比較不會變質。

這個人比Chatgpt很難溝通*還

第一次看到業配的態度竟然比潛在的消費者還囂張

主婦的佐科：米酒、蔥仔珠（臺語）、薑絲、香油。要記得背喔！如果沒有太多佐料。就是清湯、鮮魚湯、養生湯。所以確實有分「清湯款」和「重口味款（佐科多）」，兩種。家常菜會強調食材要在菜市場，買天然無毒的新鮮食材。沒有加化學藥劑。

佐科是什麼

有點好奇為啥這裡這麼常出現這種奇葩 這隻不只業配 我懷疑他連日常跟人溝通都有問題

廠商該不會在嘗試用機器人業配跟回文，還是這是反串？怎麼那麼生硬的感覺。

這個發文機械人的中文很明顯應該學壞掉了，建議廠商要重新用資料庫再訓練才有辦法上線進行商品宣傳

電鍋優點不就是不用顧嗎？你在旁邊等42分？

魚肚湯一人一片不是基本款嗎？通常放鹽就不會放胡椒鹽，白胡椒煮好再依個人口味撒；除了蔥花有一派是放韭菜花梗。我自己是比起魚肚更愛魚皮，42分鐘我真的會走巷口買現殺去刺現煮的比較快。

第一次看這版的業配看到笑出來

5分鐘搞定的東西..這什麼難用的東西

所以原PO是說超市賣場沒有天然無毒的嗎?

我滷魚肚都不用42分鐘……

樓主有沒有用阿薩力的專用延長線插電鍋，可以減少燉煮時間，一條450元，我媽都覺得划算。阿薩力的量杯配合使用還可以減少食材用量，真的很神奇給你參考。阿薩力的鋼碗也推薦給你，湯頭不用加味精都有種甘甘的感覺。哪裡買，你就上網搜尋阿薩力

不管啥都煮42分鐘 太不用心了吧

不愛香油的味道 把魚香蓋過去了沒電鍋也沒那個鍋 瓦斯爐應該也ok?

香油只能加2滴喔！香油要先加在蔥仔珠的小碟子裡，蔥仔珠可以兩支蔥切碎，成為一小碟。最後再跟主力的食材一起放入小電鍋的鋼製碗，一起烹煮。其實就是煮到蒸氣孔冒煙後，再按停止。鮮魚湯的香味才會被電鍋的加熱力烹煮出來。力保全熟而不失美味。確實調味料「過與不及」都不好。調味料拿捏要有準度。瓦斯爐煮也可以。一樣好吃。鮮魚湯雪平鍋就可以了。米酒則是快要煮到最後，加一點到湯裡，然後用小碟子淺淺嚐。憑感覺，加多或加少。

是有什麼毛病?中文用得和外星人沒兩樣

蔥仔珠切碎屑，當這鍋湯的蔬菜。