作者:
ht892081 (Hill_Side)
2023-02-17 19:47:38有幾次櫛瓜吃起來苦苦的
爬文是因為櫛瓜裡面的葫蘆素讓他變苦
不過那也沒關係,反正我只是要吃它
只是買來10次有3次是苦的
再次爬文挑選櫛瓜文之後
還是買到苦櫛瓜(痛哭
請版友教我如何挑選到好櫛瓜,謝謝!!
作者:
phang16 (pan)
2023-02-17 20:37:00我也是有跟你一樣的感覺，所以我都不買節瓜了
作者:
btfy (btfy)
2023-02-17 20:59:00有同樣的困擾+1，曾經有每次買每次苦的經驗，好幾年都不敢買
作者:
jfw616 (jj)
2023-02-17 21:04:00有沒有照片其實綠皮黃皮都沒吃過苦的
作者:
a890036 (邱P)
2023-02-17 21:11:00烹調方式？用烤的從來沒吃過苦的 直到室友水煮櫛瓜…
作者: IlovePete (我愛山普拉斯) 2023-02-17 21:24:00
我這輩子大概買過50根吧，還真的沒有買過苦的
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2023-02-17 21:37:00在全聯買，沒買過苦的，但是很貴
以前有在板上問過，板友的回答跟個人目前為止的經驗，會苦可能是1)保存太久2)有受損3)天氣太熱大多數的情形都是1、2比較多，買的時候盡可能挑表皮完整而且堅硬的，一點傷痕都不能有，哪怕是一點點傷口櫛瓜內部也會很快變苦或腐爛
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2023-02-17 21:42:00沒吃到過苦的 +1，樣本數超過 30 條 XD
剩下就只能切開才知道，如果切口果肉呈現棉狀流出乳白汁水通常也是苦的但苦味有時是局部性的，只要多切掉一點就好，我通常切櫛瓜會頭尾切下來咬一點嚐嚐看，如果頭尾都是苦的那整條就沒救了
作者:
arnus (星狼)
2023-02-17 21:49:00放大絕：直接去小農市集買，那種通常就很新鮮(而且沒有比全聯貴)
作者:
Terahara (S N O W W H I T E)
2023-02-17 21:53:00櫛瓜好吃但總覺得沒飽足感
作者:
qa883399 (我愛喝奶茶)
2023-02-17 22:13:00從沒買過苦的…不然你好市多買看看
作者:
jfw616 (jj)
2023-02-17 22:33:00真的我也是沒買過苦的吃掉沒關係...你可以google圖片有很多品種你就大概找類似的圖片
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2023-02-18 00:04:00放太久會苦 買的時候不要挑摸起來有點軟的
作者: TATSUCHEN 2023-02-18 00:25:00
買好幾次沒吃到苦的耶全聯跟好市多都買過
作者: camapleaf 2023-02-18 00:48:00
推小農！去年南投紫南宮後面有些農家自售，好像8條100（？）覺得品質不錯，有去的可以注意一下
作者:
geo (geo)
2023-02-18 01:33:00我在傳統市場買。通常都是特價時才買..但第一次知道有苦的？
都在Costco買 沒吃過苦的 可能是你煮的問題吧
作者:
catlady (凱特蕾蒂)
2023-02-18 02:16:00超愛櫛瓜 沒吃過苦的 你要不要烤的或是細籤煎蛋看看
作者:
ga86041 (Vetiver)
2023-02-18 02:19:00沒吃過苦的+1 算是長知識了XD
作者:
patty0509 (帕蒂思思思～不要大聲嚷[)
2023-02-18 03:15:00新鮮、不要有傷口通常都不苦
之前南投霧社那邊的小農分享要挑外表是綠色有密集白色斑點的（大概像一般圖片會看到的櫛瓜模樣），有的如果外表深綠較無斑（像大黃瓜）他們說那種就會苦
作者: Ruyim 2023-02-18 07:05:00
吃過一次黃色的很苦，後來都挑不要太大條的(可能比較不那麼熟？）就再也沒吃過苦的了
作者:
milkcake (光良的星星)
2023-02-18 07:26:00買過幾十次了吧 從沒吃過苦的@@
作者:
ineda (天生超級白)
2023-02-18 08:51:00買蒂頭切口還有水份的是比較新鮮的，沒有苦過
作者: WJHinbbs 2023-02-18 09:42:00
沒吃過苦的，但是我也不知道要怎麼挑總之就是挑外表漂亮沒傷痕的而已
作者:
vecuh (火爆大辣椒)
2023-02-18 09:48:00品種不太一樣，全聯賣的是韓國進口的，那種一定不會苦市場賣的就要看了，去年底市場買過一次不苦很好吃但其實也是碰運氣，不太知道要怎麼分辦。。
作者:
jfw616 (jj)
2023-02-18 10:20:00我覺得還是要有照片才能討論...我google好像很多種類..哪怕是綠色的還是有差異..
作者:
bnbouz (miss)
2023-02-18 11:16:00買過超過30條，只有一次冰太多天變苦，找值得信任的菜攤吧有些菜攤菜沒賣完會一直放 不新鮮了你買到就是苦的我會挑外表漂亮光滑 沒有傷口的 如果稍微有變軟就不要
作者: seekor (Seeker) 2023-02-18 11:52:00
傳統市場買過一次苦的 路過
原po 不知道是不是內建台北，如果是的話濱江市場有一間蔬果店的節瓜品質很棒。忘記店名了，但主要賣節瓜、生菜、蘿蔔和南瓜
作者:
Aerialy (ZZ)
2023-02-18 13:06:00超市、市場、好市多都買過苦的
作者: c132908 2023-02-18 13:52:00
從來沒吃過苦的
買過幾次苦的欸…樓上的版友們是不是都人品爆發沒吃過苦櫛瓜XD 我也是挑外表漂亮的綠色啊 不過傳統市場買的就不苦，祝福原po順利買到好櫛瓜
作者:
TERIYAKI (Trader in Wall St.)
2023-02-18 17:54:00你有削皮嗎? 之前有次沒削皮 覺得苦味集中在皮
作者: comi0530 (笨橘子) 2023-02-18 18:16:00
吃過苦的 也有同一袋有些苦有些不苦 我吃苦瓜 但節瓜的苦不太一樣 很難下嚥..幾年前去紐西蘭玩 狂吃超便宜節瓜(&蘑菇) 好幸福
作者:
zona1983 (π到Din)
2023-02-18 21:14:00黃綠都買過，傳統市場很便宜那種，常常買，沒苦過+1
作者:
ce1337 (Shinee)
2023-02-18 21:41:00我在澳洲也常煮到皮苦苦的櫛瓜QQ原來有這麼多會苦的可能性
作者: mdfan (ugly) 2023-02-18 22:22:00
全聯買的韓國進口櫛瓜沒有遇過苦的，但好市多那種很常遇到會苦或是中心壞掉軟軟的
作者:
part19 (å“‡è³‡å‹¾å› ç›Ž)
2023-02-18 23:39:00喜歡吃耶沒想過有苦的
作者: draving (draving) 2023-02-18 23:59:00
好市多買過苦的
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2023-02-19 00:08:00傳統市場買沒遇過苦的
第一次買就有吃到苦的 不能冰或不耐放嗎?第一天味道不錯 第二天就變苦
作者:
beebo (逼 波)
2023-02-19 08:20:00幾乎每週買一次，沒吃過苦的@@
作者:
eieiding (回眸一笑鬼魅生)
2023-02-19 08:34:00依之前的經驗，外表有傷痕、蜜蜂叮痕、或是較不新鮮的櫛瓜比較容易有苦味
作者:
TlolT (chubbbbbbbbbby)
2023-02-19 08:47:00沒煎熟才有苦味吧？同一條太心急第一批煎太快就起鍋就有苦味
作者:
keizeo (小擦擦)
2023-02-19 11:19:00我也覺得台灣節瓜好像沒有韓國這麼好吃耶
切開如果有咖啡色傷痕就一定苦！但我有次買有機櫛瓜外觀超美切起來也美還是苦，真的不知道怎麼避免
作者: cryy ( 哭歪 ) 2023-02-19 18:51:00
韓國櫛瓜吃很兇
作者: carol922 (blue) 2023-02-19 20:27:00
我都買好市多的，新鮮的不苦，放久了會變苦
作者:
ug771 (初心)
2023-02-19 22:30:00買過幾次都長蟲，就放棄了
作者: dian5566 (黛安五六) 2023-02-19 23:10:00
第一次買節瓜就是苦的...人品QQ
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2023-02-19 23:44:00突然覺得自己運氣真好 菜市場沒買過苦的
作者: acer2587 (nic) 2023-02-20 11:04:00
我比較幸運吧，沒吃過苦的
是不是不夠熟+1，曾經煎完試吃是苦的，因為在忙來不及吃，之後要吃再微波1分鐘就變不苦了
作者: wish15150507 (仙人掌) 2023-02-20 18:31:00
買過Costco兩次都沒苦，其他地方買有時候會苦不要冰太久煮太久，挑選我現在只敢買Costco 的，被苦怕了
作者: Qoo211 2023-02-22 00:58:00
我都挑 相比之下比較不綠的綠色
作者: yun420179 (yun420179) 2023-02-22 16:57:00
放久了會苦 挑新鮮一點的吧
作者: ucbshaw (Shaw) 2023-02-23 02:21:00
市場買過兩三次，都是苦的就不敢買。倒是同事很愛煮，聽我說櫛瓜會苦，不相信，覺得是我太挑食XD
作者:
chamber (年年有餘)
2023-02-27 15:17:00叢林沒吃過苦的節瓜耶…
作者:
k2ken (k2ken)
2023-02-27 19:39:00在板上有櫛瓜文（應該叫夏南瓜）可以看看
作者:
dash1 (椰殼)
2023-02-28 11:26:00市場沒買過苦的 但有時候就是不好吃...