[問題] 做給兩歲小孩吃的菜蛋沙拉

作者: o07608 (無良記者)   2022-08-04 22:00:11
這週末回老家,正好我的兩歲歲小外甥女也在老家過暑假
根據她爸媽證詞和以往大家一起吃飯的實際表現,知道她喜歡吃青花菜、玉米筍和水煮蛋
(抓在手上啃的樣子很可愛,不過不是這篇的重點)
因此我想弄點不一樣的,用這三種菜加上美乃滋做成沙拉給她吃,大人也可以夾三明治
因為在外地公司宿舍沒辦法自己先試做,只能用想像的,目前想法如下:
1.青花菜和玉米筍燙熟去掉生菜味後放冷水冷卻
2.青花菜、玉米筍、水煮蛋切碎,配上美乃滋拌勻
3.外甥女直接吃或者夾在小小片的火腿內當小漢堡吃,大人拿來夾三明治
現在在想的是,有沒有需要再多加蒸熟的馬鈴薯下去一起拌
除此之外,還有沒有哪裡可以改進的,畢竟是第一次以兩歲歲小孩為目標
大人隨便都可以,兩歲歲可不行
請大家不吝給予建議,感謝m(_ _)m
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2022-08-04 22:05:00
美乃滋含生蛋,兩歲太小建議不要吃
作者: o07608 (無良記者)   2022-08-04 22:06:00
真假QQ那改用優格呢
作者: PsMonkey (痞子軍團團長)   2022-08-04 22:11:00
兩歲其實簡單烹調就很夠了,不用特別想什麼花式
作者: o07608 (無良記者)   2022-08-04 22:12:00
嗚嗚QQ
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2022-08-04 22:12:00
弄一些模型把蔬菜切成可愛的樣子就夠了
作者: PsMonkey (痞子軍團團長)   2022-08-04 22:13:00
反而是火腿、美乃滋之類的好像並不怎麼建議兩歲吃
作者: o07608 (無良記者)   2022-08-04 22:13:00
有剛剛有查到加工肉品也不建議給小小孩吃......
作者: PsMonkey (痞子軍團團長)   2022-08-04 22:14:00
而且要拿漢堡還不掉餡應該有點難度(有點久遠不確定)反過來說,準備一些平常不會吃到的高級食材(反正又不用負責養大 lol)可能有意外的效果、對小朋友也是好的刺激個人經驗會推薦鮑魚罐頭切片跟烏魚子 lol
作者: yoyo830917   2022-08-04 22:39:00
鮑魚罐頭跟烏魚子鈉含量有點高推薦水煮或清蒸龍蝦尾
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2022-08-04 22:41:00
她可以吃起司的話做出簡易pizza呢 義大利當地有這種用法 把番茄直接磨碎塗一點在餅皮上 一點點起司跟蔬菜(先燙熟)稍微烤一下就好 不準備麵團 使用比較好的麵包切片也可以呀大人的起司要加量 小孩的起司一點就好了優格代替美乃滋可以的 但放一陣子可能會出水 要攪拌一下再吃
作者: o07608 (無良記者)   2022-08-04 22:44:00
那鮮奶呢起司不知道欸,要問孩子的爸媽
作者: nkcheng (*Nikita*)   2022-08-04 22:53:00
你好用心喔!撇開過敏原,基本上給小孩原則的就是「全熟的原型食物」,往這個方向準備就行了~兩歲也可以基本簡單調味,油鹽都可以添加,額外的加工物添加物越少越好。
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧?:)   2022-08-04 23:42:00
不想用美乃滋,改用無糖希臘優格當醬料,加葡萄乾、蘋果丁增加甜味來源
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2022-08-05 08:08:00
水煮過的抓著啃很可愛,加上醬汁後就很可怕!無時無刻在擦桌子的媽媽誠心建議不要給有醬汁的東西
作者: o07608 (無良記者)   2022-08-05 09:06:00
用湯匙餵還行吧0.0
作者: tku1913 (souei)   2022-08-05 12:05:00
2歲該讓她自己拿餐具吃哦
作者: SalDuar (in the dark碼:)   2022-08-05 13:14:00
其實偶爾讓小朋友弄得全身髒體驗一下各種觸感對感官發展是有幫助的,不過一定要小孩家長同意並協助善後喔同學給小孩用過那種圍三面的隔離板(開口朝正面可以正常餵飯)有效減少探索時期食物亂噴的災情範圍
作者: Sakiwindy ( )   2022-08-05 16:51:00
我們家是水煮(水裡加點鹽巴及油)燙花椰菜、玉米筍,直接拿來吃小孩爸媽的立場,我覺得水煮給他小孩,他會感謝你
作者: junQ (肥肉~~~~~~)   2022-08-05 20:35:00
兩歲小孩你弄他習慣吃的就好 不要多此一舉
作者: lvnps (嘖~~)   2022-08-05 21:00:00
要給兩歲小孩來點不一樣的...請先徵得主要照顧者的同意吧!原型食物燙熟切成條狀讓他抓著吃最合適做這些加工比較偏向製作者的自我滿足
作者: oguesto (病病的小魯)   2022-08-05 22:56:00
油啊 我之前做馬鈴薯沙拉沒有美乃滋加油鹽醋(其實應該要加檸檬)黑胡椒粒 吃起來跟加美乃滋的不會差太多
作者: darkelecy (乖)   2022-08-06 07:47:00
兩歲原型食物最好 清燉蔬菜排骨湯、蒸蛋、新鮮魚有糖的不要 另外請讓她自己吃
作者: honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)   2022-08-10 00:02:00
其實吃慣原味的孩子你簡單用鹽稍稍調味就可以,要弄醬可以用沾的增加變化,不要拌進去,孩子會覺得味道奇怪而不吃
作者: abluelos (abluelos)   2022-08-14 02:30:00
桂冠沙拉醬之類的。

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