Re: [器具] 請幫挑選特福不沾鍋

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬)   2022-04-19 16:48:39
※ 引述《loveporins (cat)》之銘言:
: 大家好,
: 家裡目前已經有一個中式炒鍋,近來幾乎天天給孩子做早餐,常會煮蛋類料理。
: 中式炒鍋有時會黏鍋,早上手忙腳亂地很難顧好火候,
: 而且又太大太重不好清洗(晚餐都是丟洗碗機),
: 所以想要買一個平底不沾鍋,希望能無腦一點烹飪又好清洗。
: 主要用途就是蛋類料理,以後也想用來煎鬆餅、蔥抓餅或燉飯等。
: 搜尋之後看比較多人推特福,大廠牌又比較符合我預算(2000元以下),
: 所以選手就以特福為主。
#1WuQCAhz (cookclub)
自吹自擂的老頭來了。
你要無腦好清洗,去摳死摳買那個三百五十塊兩捲共一百公尺長的
烘焙紙回來,不論是鍋子多爛,只要抓著烘焙紙,沒有黏鍋不能翻的問題。
再頑固的魚排,剪鍋子兩倍長度上下面夾著魚,手抓起來就可以翻面完全不會碎。
作者: jojomaan (這是誰的小啾啾)   2022-04-19 17:11:00
這招強!而且不用刷鍋子,有效延長不沾鍋壽命
作者: Eienno0921 (貓咪好可愛~)   2022-04-19 18:03:00
這樣可以煎到恰恰嗎?~
作者: loveporins (cat)   2022-04-19 18:52:00
謝謝,我有這款烘焙紙,但我不想天天多製造一個垃圾,尿布已經夠多了
作者: MIRHOBA (宇宙無敵豬寶貝)   2022-04-19 21:21:00
推薦早餐24 深炒鍋 蛋餅蔥抓餅都不會噴油出來
作者: lifesg (無價之寶)   2022-04-20 00:01:00
什麼都用烘培紙,對身體沒傷害嗎?
作者: Dragonz (Dragonz)   2022-04-22 02:55:00
烘焙紙拿來放在鍋子直接加熱溫度會超過二百多度已經超過耐溫範圍會產生毒素的,烘焙紙上面有一層塑膠膜正確的說是容易超過耐溫範圍,如果要這麼用火不能太大
作者: loser1 (拍嘎爪得白醬)   2022-04-22 14:29:00
烤箱裡面不是也都超過 200 度? 你煎個餅不用到 250 啦
作者: Chikei ( )   2022-04-22 14:38:00
烘焙紙溫度範圍就跟不沾鍋一樣阿,幹麻換成烘焙紙就大火XD

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