作者:
ting0522 (生魚片系學弟)
2022-02-10 18:19:13以前看到別人分享的高檔無菜單日本料理有些會有這東西就一直很想吃吃看，因緣
際會下買到幾次別人作的吃過後興起自己來做看看的念頭於是上網買了煎玉子燒的銅鍋還
有研缽。第一次試做光磨完蝦泥就廢了好大的功夫後面蛋白的部分打的太隨便不夠發煎起
來很像在吃魚板
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過年期間比較閒後一次把材料都找齊準備好要的量比較不會手忙腳亂，準備到最後還好蛋
白有人幫忙打到發這次終於做出口感像海綿蛋糕般的玉子燒。
材料：蝦肉、魚漿、蛋、糖、鹽、大和芋、味霖、白醬油
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作者:
maltum (也是可以 der)
2022-02-10 18:24:00好好吃的感覺
作者: ppppoi (人一流) 2022-02-10 18:41:00
我覺得你有日料經驗，哈哈
作者: marinecrane (NaM) 2022-02-10 19:05:00
好像蛋糕
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2022-02-10 20:15:00小野二郎的書中有說，江戶前玉子燒是學徒晉升師傅的第一道料理，乾瓢細卷則是分辨店家好壞的第一關，這兩項是經典呀
作者:
yulis (笨蛋 尤莉絲)
2022-02-10 21:04:00蛋糕？
作者: lessonone (Zaki) 2022-02-10 21:31:00
好厲害,功夫菜~
作者:
flsxh (琥珀)
2022-02-11 00:16:00過年時間多，大家都做超搞剛的功夫菜！前面才有人做寶塔肉
作者:
yuu101 (YY)
2022-02-11 01:33:00鍋子是幾公分的阿?
作者: jenny0704199 2022-02-11 02:08:00
看起來超好吃
作者: ensueno (kaobee ) 2022-02-11 03:10:00
這吃起來真的很像鹹味蛋糕
作者:
vdml (vdml)
2022-02-11 10:12:00厲害厲害
作者:
MrYao (Key)
2022-02-11 11:09:00愛吃但做不出來的我嗚嗚
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2022-02-11 12:42:00可以挑戰看看伊達卷
作者: GooglePixel (谷哥批索) 2022-02-11 14:10:00
還以為是古早味烤蛋糕
作者:
cobal (孤獨的靈魂舞月光)
2022-02-11 22:21:00看了一下影片,如果要用瓦斯爐煎很有難度
作者:
mei1029 (mei)
2022-02-12 16:07:00強
作者: runa (嚕哪) 2022-02-12 23:07:00
好酷!
作者:
molaloura (molaloura)
2022-02-13 01:40:00好厲害！看起來很好吃
作者:
luxylu ( 露西露 )
2022-02-13 14:09:00這是蛋糕吧