[器具] 深平底跟炒鍋哪個比較適合新手
作者: theronrdb7 (白色恐龍) 2021-01-07 11:22:15
最近踏入做菜這領域
上網爬了看到大家建議新手先用不沾鍋
目前是屬意特福
中間那顆紅心感覺很適合溫控
看到版上有在討論一般平底鍋比較不實用
建議買深平底或是炒鍋
想問新手如果預算只買一個的話
會建議先買深平底還是炒鍋？
如果深平底拿來炒飯是合適的嗎？
謝謝～
上網爬了看到大家建議新手先用不沾鍋
目前是屬意特福
中間那顆紅心感覺很適合溫控
看到版上有在討論一般平底鍋比較不實用
建議買深平底或是炒鍋
想問新手如果預算只買一個的話
會建議先買深平底還是炒鍋？
如果深平底拿來炒飯是合適的嗎？
謝謝～
作者: dustfaerie (dustfaerie) 2021-01-07 11:25:00
深平底啊 只要夠深就很實用 煎跟炒都可以
作者: ronale (挑戰是無限 人生是永遠) 2021-01-07 11:27:00
深平底啊
作者: junebabyPTT (六月) 2021-01-07 11:43:00
深平底呀，可煎可炒，一鍋就行
作者: c79143014 (I want.....) 2021-01-07 11:44:00
深平鍋+1，更實用
作者: xulu0 (miss) 2021-01-07 11:56:00
深平底
作者: Kayusumi (Left) 2021-01-07 12:37:00
大理石系列的28cm小炒鍋還不錯
作者: jjer (CCC~) 2021-01-07 13:49:00
那顆不準啦，用手去摸就可以了不是直接摸到，在鍋上方感覺烘烤的熱度
作者: S2895172 (S2895172) 2021-01-07 14:53:00
炒飯鍋子不夠深，配料容易，邊炒邊往外飛~
作者: aneyokoc (無糖烏龍綠) 2021-01-07 15:55:00
特福深平底我覺得很好用，我買鍋邊有凹槽可以倒湯的那款
作者: KAGE796 (影) 2021-01-07 16:00:00
深平底好用，如果人數少的話炒麵也行
作者: dhc466 (ä¸çµ¦ç³–就導彈) 2021-01-07 16:34:00
最喜歡平底中華炒鍋(鐵鍋)
作者: Kayusumi (Left) 2021-01-07 16:45:00
作者: KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲) 2021-01-07 22:04:00
2選1我會選深平底。另外我覺得特福中間紅心的，下廚久了其實沒什麼用
作者: treevila (季小悠) 2021-01-08 00:06:00
習慣炒鍋 每次用平底鍋都怕把料翻飛出去
作者: simon27 (暴力陽光宅男) 2021-01-08 09:38:00
深平 圓底山東鍋難度高 強項是集中火力爆炒
作者: kenyacavalie (因為) 2021-01-08 12:07:00
我覺得特福紅心設計蠻不錯的欸 剛開始做菜都是靠它確認溫度 很適合新手
作者: yu47opvnjp (書喵妹妹) 2021-01-08 14:39:00
最近剛買特福烈火悍將的小炒鍋，覺得很好用，蠻推的
作者: dotb (dotb) 2021-01-08 17:06:00
在這邊想借問一下雪平鍋呢 跟一般的不沾鍋 炒鍋有啥差別
作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2021-01-09 05:03:00
拿來炒的話,炒鍋是比較順手.但是新手只有一個鍋的話深平比較多用途,煎蛋煎餃煎鬆餅煎肉排(一次要煎一份以上的話,底是平的比較方便)
作者: joyca (joyca) 2021-01-09 14:26:00
應該要問的是你打算做什麼料理
作者: Ewhen (Ewhen) 2021-01-09 22:32:00
深平底+1，我炒鍋怎麼用都不習慣...前陣子煮火鍋拿湯鍋炒菜覺得超順手XD我之前用特福，覺得紅心沒用QQ看不出差異
作者: Rim725 (live strong) 2021-01-10 12:49:00
炒鍋啊，翻鍋很爽xd
作者: Eienno0921 (貓咪好可愛～) 2021-01-10 19:42:00
深平+1技巧好的話平底鍋也能翻鍋翻的很爽～
作者: abluelos (abluelos) 2021-01-10 21:52:00
深平。
作者: bonusgirl (bop女孩) 2021-01-11 10:50:00
炒飯炒鍋會比較適合吧 我買momo的星鑽 鍋底很好看而且法國製的 用到現在都蠻不沾的
作者: cheermisa ( ) 2021-01-14 01:39:00
我用炒鍋 煎蛋 煮泡麵 火鍋
作者: superchocola (晚上看不到~) 2021-01-19 22:11:00
炒鍋愛用者+1 ，我反而會建議用不鏽鋼鍋或鐵鍋，雖然須先潤鍋多一道工，成菜會比較香
作者: freetofly (K歌PARTY倒數計時~~) 2021-01-22 01:53:00
喜歡炒鍋但新手推薦用深平底不沾鍋～