最近發現國外料理社團風靡舒肥伏特加
覺得很有趣也來試看看
而且做法很簡單喔!
成品照
https://i.imgur.com/acgWWpS.jpg
【準備材料】
1.你喜歡的伏特加。
2.水果:不一定單種,綜合的也可,例如莓果類、熱帶水果。
3.梅森瓶。
【步驟】
1.梅森瓶放入一半水果。
2.裝滿喜歡的伏特加酒,頂部保留1cm左右的空間。
3.密封梅森瓶,瓶蓋轉至有阻力即可,不用轉死緊。
4.水浴舒肥設57度、3小時。
5.過濾後冰鎮即完成!
【應用調酒食譜】
▏伏特加雞尾酒 Vodka Cocktail
風味伏特加酒:2oz / 59mL
冰塊:4-5顆
檸檬蘇打水/雪碧:175ml
糖/糖漿:14g
水果薄片裝飾
▏檸檬眼淚 Lemon Drop Martini
風味伏特加:470ml
檸檬汁:115ml
砂糖:60
檸檬片點綴