1. PTT
  2. cookclub

[問題] 好市多奶油評價

作者: bright208 (la~尻槍~la)   2020-08-09 18:41:39
請問有人買過好市多的奶油嗎
1條450總共四條賣299確實便宜
但是產品上面寫unsalted sweet cream?
是甜的奶油?
請問有人用過嗎?評價如何?
跟總統牌相比是哪一個比較好呢?
作者: ireneayu (irene)   2020-08-09 19:03:00
總統牌的比較好吃
作者: minin40 (Minin)   2020-08-09 19:15:00
一分錢 一分貨
作者: marykate (m)   2020-08-09 19:37:00
優點就是真的便宜
作者: schwarzwald   2020-08-09 19:43:00
在冷藏設備和殺菌設備普及以前，幾乎所有的奶油都是發酵奶油，sweet cream butter則是技術進步後做出的不帶酸味的奶油。
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2020-08-09 20:23:00
很適合做不需要突顯奶油風味的烘焙產品,例如麵包!!
作者: valenbebe (小叮噹尋找銅鑼燒)   2020-08-09 21:24:00
買了一次用好久好久好久
作者: ZX19860715 (Udyr)   2020-08-09 21:59:00
不推薦，聞起來香味很淡，吃起來感覺水水的，沒香濃的感覺
作者: luckyluck (肚臍)   2020-08-09 23:15:00
奶油是butter 鮮奶油是cream 你說的是哪個
作者: nowaki (wei)   2020-08-09 23:17:00
沒什麼香味，感覺含水量偏高的樣子
作者: emohann (少壯不努力，老大玩搖滾)   2020-08-09 23:22:00
總統牌屌打
作者: jior (大J)   2020-08-10 00:28:00
拿來做香蒜抹醬還行，至少便宜，也比用乳瑪琳好
作者: chenyei (documentarian)   2020-08-10 00:30:00
你的數字沒有單位
作者: goolie (慾望把眼前的地板鋪滿)   2020-08-10 00:38:00
真的沒有香氣，有點後悔
作者: alamabarry (.............)   2020-08-10 00:58:00
總統牌很香
作者: cami33 (cami33)   2020-08-10 01:47:00
好跟總的 都不推 你可以去買 艾許
作者: tfoxboy (香蕉大象皇)   2020-08-10 05:40:00
兩個都好吃
作者: teamo123 (小游)   2020-08-10 08:13:00
便宜，如果成品不需要特別強調奶油香的很適合（雖然很多人都說用過好的就回不去
作者: Agneta (阿妮塔)   2020-08-10 08:23:00
便宜 品質ok 不需要太奶味的成品可以用
作者: kevin9527 (Kevin)   2020-08-10 08:52:00
差在有沒有經過巴氏殺菌而已,你那款是有經過的，味道會比較淡
作者: hotaka (離...)   2020-08-10 09:22:00
沒有香氣，之前買4條後來都拿去做巧克力餅乾或布朗尼這種消耗掉
作者: ibaby (消失)   2020-08-10 10:15:00
拿來作常態存糧麵包很ok
作者: mtyc (mttttttt)   2020-08-10 11:03:00
問題是用不完
作者: jokerk (ramram)   2020-08-10 12:41:00
用不完可分裝冷凍
作者: merrytogo (merry)   2020-08-10 12:46:00
很ok啊，有時候還會買不到，都會固定儲一些
作者: davideason (老衲蚺蚺)   2020-08-10 13:41:00
器材設備管控好 做出來的奶油會超低發酵 自然就不香想要香的就去買 發酵奶油 或澄清奶油 GHEE 就會真香
作者: paulsama (paulsama)   2020-08-10 19:23:00
拿去做成GHEE，便宜又好用，澄清奶油的煙點高
作者: renny (汪汪)   2020-08-10 20:02:00
看用途，不強調奶油香味的可以呀，做麵包鬆餅超好用的有些奶味太重還有點噁心（個人喜好）例如安Ｘ直接吃還是買發酵奶油比較好吃
作者: coldplay0620 (60KG)   2020-08-11 01:52:00
很便宜，但不香，吃起來很淡
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2020-08-11 10:23:00
我用鐵塔的發酵奶油覺得味道也不會特別香濃啊...
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2020-08-11 11:06:00
樓上的問題要看妳的用法與用量還有用在什麼上!!
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2020-08-11 14:27:00
用法就溶化後直接塗吐司
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2020-08-11 15:49:00
軟化還是融化呀?一般都是軟化後抹吐司然後再回烤一下沒回烤香氣比較不明顯!!
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2020-08-11 15:56:00
抹上後還會回烤，不烤的話就算發酵奶油吃幾口就覺得膩
作者: s18950628 (我思故我)   2020-08-12 12:00:00
最近也在找 推這篇
作者: cynthia12708 (早而)   2020-08-12 12:14:00
借問一下好市多動物鮮奶油有人有使用心得嗎？
作者: NomeL (暱稱是甚麼owo)   2020-08-12 13:39:00
unsalted就無鹽啊....抱歉看錯
作者: skyringcha   2020-08-12 18:06:00
鐵板燒和煎牛排用的那種奶油不知道哪種 一次一大坨放在那
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2020-08-12 18:42:00
其實英文sweet 通常的確代表無酸化的意思 因為石化產業我們會稱把石油氣脫酸（挖起來含有很多酸性物質 要先處理過）這動作叫 gas sweetening 不是把石油氣加糖！就是無酸處置這樣
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2020-08-12 19:46:00
謝謝樓上,長知識了!!
作者: cami33 (cami33)   2020-08-12 23:23:00
長知識了 鄉民都好強 謝謝
作者: somia012 (Ravenclaw)   2020-08-14 17:49:00
一包四塊有兩塊放冷藏快一年了沒壞沒發霉，正常嗎XD
繼續閱讀
[食材] 說是魚軟骨但不知道是啥lee693cy[問題] 醬油、黃芥末保存 及 全聯黃芥末選擇thouloveme[問題] 椰子肉取得方式danielswuRe: [問題] 冷凍花椰菜這樣正常嗎MoutainBird[問題] 海鹽奶蓋一直打不起來lcy383947[問題] 請問台北週日哪裡可以買到日本三大和牛？ejywar[問題] 主廚刀三選一HTML6[問題] 洋蔥切開一圈褐色正常嗎yuenru[問題] 冷凍花椰菜這樣正常嗎assshole[食譜] 醋風味香煎培根馬鈴薯早午餐web2150

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com