[器具] 電鍋和萬用鍋選哪個好?

作者: finaltarget (gromit)   2020-07-27 16:46:48
各位板友好:
小的最近搬新家,想要添購一些廚房電器來用,
希望大家可以幫忙給點建議^^
目前我家廚房有:
1.虎牌電子鍋(煮飯用,偶爾會用原廠附的調理盤蒸煮料理)
2.氣炸鍋(親戚送的,可能我不會用吧,覺得炸完都乾乾的好難吃QQ 打入冷宮中)
原本想添購的是:
1.機械式微波爐(單純加熱或解凍用,不打算拿來料理食物)
2.大同電鍋(蒸煮食物用)
3.小烤箱(如果還有閒錢才買,打算烤早餐的土司或麵包)
家裡目前兩個人,如果姊姊一家回來可能會到7、8人之多,
通常平日晚餐會開伙,偶爾早餐煎蛋餅或做肉蛋吐司之類的,假日通常會煮午晚餐,
不過都是用瓦斯爐簡單的炒菜、炒肉、煎魚、煮湯之類的而已。
覺得有電鍋的話就可以做一些蒸煮的料理,也省一些功夫,
我的虎牌電子鍋雖然也能同時煮飯+蒸煮料理,但它有點太小了...
最近在查電鍋的時候,發現有人推薦萬用鍋,
因為我不擅長燉滷的料理所以有點心動QQ
想請問各位~~
如果是蒸煮食物為主,買萬用鍋會不會太浪費呢?
還是我的情況買電鍋就堪用了呢?
先謝謝大家喔^^
作者: jior (大J)   2020-07-27 17:06:00
1比較有用吧?23感覺根本重複
作者: Kayusumi (Left)   2020-07-27 17:08:00
萬用鍋某方面可以COVER電鍋做的事情我是兩台都有啦
作者: transient (我是糞青)   2020-07-27 18:21:00
推萬用鍋,建議去看臉書萬用鍋社團,避開易有災情型號
作者: jeffic0730 (重生)   2020-07-27 18:23:00
推萬元鍋,等於多一個爐
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2020-07-27 18:25:00
萬用鍋有類似燜燒鍋的效能可以在沒接電的狀態繼續悶燒...會比電鍋長時間燜煮省電加安全尤其人在睡覺或不在家時...電源關閉會比接著電持續保溫或燉煮來得安全...如果只能選一個我會選萬用鍋...
作者: mia249 ( Ánimo!)   2020-07-27 21:28:00
萬用鍋+1
作者: lumia7890 (鹿蜜亞)   2020-07-27 22:39:00
電鍋可以疊疊樂,一飯三菜沒問題,內鍋加蓋就有燜煮效果,目前還沒有哪樣器具像電鍋,可以同時出多道菜,我選電鍋
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2020-07-28 01:29:00
其實萬用鍋也能架蒸籠上去也能找鋼杯同時蒸煮烤幾樣菜...萬用鍋的缺點是有些中老年人不敢按複雜的面板按鍵...電鍋壓一下就解決所有事...
作者: Kayusumi (Left)   2020-07-28 09:51:00
萬用鍋清洗也比較麻煩啦,部件比較多不過一鍋可以煎炒煮燉
作者: chenyei (documentarian)   2020-07-28 09:53:00
推電鍋,外鍋也可以烤土司
作者: c79143014 (I want.....)   2020-07-28 15:05:00
烤麵包可用電鍋取代小烤箱
作者: MayChiaWang (May)   2020-07-28 16:03:00
電鍋,操作方便,老人家會用
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2020-07-28 16:36:00
萬用鍋,還可以當壓力鍋,燉湯燉肉比電鍋強多了
作者: jang99 (胖)   2020-07-28 20:38:00
萬用鍋買最便宜的型號就很好用了
作者: lumia7890 (鹿蜜亞)   2020-07-28 22:58:00
電鍋可以視食材熟度,自由入鍋,起鍋,飯跟綠豆湯先入鍋煮,第二道洋蔥胛心肉再入鍋,第三道金針菇拌青椒入鍋,15分鐘起鍋,入鍋第四道荷包蛋,6~8分要起鍋,飯,綠豆湯,豬肉續煮半小時,大約1小時~1.5小時就有美味的菜,要留意水分添加,電鍋很好用簡單鋼杯加有蓋鐵便當盒,可以讓電鍋功力加倍,又方便一次完成多道菜
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2020-07-29 00:21:00
氣炸鍋可以烤吐司,其實幾乎可以取代小烤箱的所有功能,快把它從冷宮挖出來吧一最實用,拜託買電子式的,機械式的很難轉
作者: cs1984 (やってやるぜ)   2020-07-29 10:59:00
氣炸鍋很好用的,萬用鍋個人拿來煮湯居多
作者: sazabi (MSN-04)   2020-07-29 12:04:00
喜歡吃白飯的話只能選電飯鍋,白飯好吃的程度差非常多
作者: ddyyii (陰天美少女)   2020-07-29 13:25:00
你買電鍋的話,小考箱的錢就可以省下來了 。燉煮湯品電鍋一樣可以,記得內鍋要加蓋隔絕水氣。電鍋可以同時蒸魚蒸蛋蒸肉,萬用鍋功能到強大一次還是只能出一道菜,而且內鍋空間小
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2020-07-29 17:40:00
萬用鍋的內鍋一樣可以拿來當電鍋的外鍋用..某些型號的蓋子可以拿走上面可以像電鍋那樣的蒸鍋上去...萬用鍋的缺點就是按鍵對某些人來說太複雜...
作者: frobo (佛蘿蔔)   2020-07-29 22:07:00
萬用鍋超好用!線也可以當電鍋一樣放架子蒸,只是空間不如電鍋大
作者: Kayusumi (Left)   2020-07-29 22:16:00
滷牛腱的時候的確覺得不夠大
作者: finaltarget (gromit)   2020-08-01 18:04:00
謝謝大家熱心回覆,我心裡大概有底了^^

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