[問題]無水鮮蚵怎麼冷凍?

作者: Doggyun (汪汪嗷嗷)   2020-06-14 17:42:54
在網路上跟人買了鮮蚵要面交,對方說無加水,我買回來想分裝放冷凍,有上網查了一下怎麼冷凍,各種說法都有囧
1.有說不能冷凍。
2.有說要跟蚵仔買回來時附加的水一起冷凍。(可是我這個沒有水耶,自己添加飲用水可以嗎?)
3.有說無水蚵仔最好,然後不用水直接冷凍。
我到底該怎麼做呢>_<???
謝謝。
作者: twnndnpdnc (資收王)   2020-06-14 19:20:00
加生理食鹽水?
作者: kinoko (...)   2020-06-14 20:23:00
我是沒加水直接冷凍 加白開水冷凍煮的時候會出一堆水
作者: eltonNi (eltonNi)   2020-06-14 22:31:00
無加水蚵仔本身也是會帶一點水,就直接分裝好再冷凍就行說不要冷凍應該是冷凍過再退冰煮起來就沒那麼好吃吧?
作者: Doggyun (汪汪嗷嗷)   2020-06-14 23:52:00
這樣阿 謝謝大家給我的回覆
作者: eipduolc (松尾健太)   2020-06-15 13:34:00
我之前都冷藏耶不過這種東西我不會網路上這樣買就是

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