大家好，本版首PO，還請大家多多指教
最近因為疫情關係也開始想在家裡自己煮
但我想開始做菜卻沒有廚具R
目前想先從鍋子開始買起
聽說鑄鐵鍋很耐用，但我一個人住想買小一點的
有看到一個日本牌Goodplus+有出一人款的
不知道這裡有板友有用過嗎，有的話是否推薦呢?
或是有其他推薦的可以給我參考，先謝謝了
上次去賣場看到的鑄鐵鍋是非常重、表面摸起來粗糙的那種，賣場人員說這種鍋保溫力強。我用一般的生鐵鍋（炒鍋）覺得很好用、耐操、耐刷，沒有塗層，給你參考～
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2020-04-20 17:04:00宜得利有小鑄鐵鍋 兩三百元而已
看你打算煮什麼吧，如果是廚藝新手要炒菜煎肉第一個鍋子其實我推薦好一點的不沾鍋耶，才會有信心
作者:
astrodin (丁丁...藥局)
2020-04-20 17:19:00新手第一隻還是先用特福不沾鍋練功吧 鑄鐵可以之後再買
我用不沾鍋練功一年後也買了一樓說的生鐵鍋而你文中的那種鑄鐵鍋我也有買來專門煎牛排我是買大家幾乎都推薦的Lodge
作者: justalesi 2020-04-20 17:56:00
1F大大您用的那個真的不是生鐵鍋啦！這個才是生鐵鍋生鐵鍋就是鑄鐵鍋至於原po問的鑄鐵鍋，因為鑄鐵叫厚實較不會有散熱太快的問題，所以蓄熱效果好，煎東西很不錯，但要注意噴油問題與不方便炒菜另外這種無琺瑯的鑄鐵鍋，是比較不適合煮純清湯類的料理所以要川燙、水煮的話要再另外準備一個湯鍋
作者:
sqb021 (白色巨塔)
2020-04-20 20:12:00鍋子買大不買小不建議買太小
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2020-04-20 21:18:00我用10吋Lodge 炒菜的時候常覺得太小 其他煎蛋煎排倒是夠用 但因為再重怕拿不起來 所以還能接受
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2020-04-20 23:18:00
這種一人用的感覺適合拿來拍美食照而已XDD
作者:
karina (karina)
2020-04-20 23:26:00新手最近才買不沾鍋 (以前只有湯鍋) 覺得信心大增!!!我也覺得鍋子不要買太小 如果要煮有湯水類的 還要拌炒的話就會覺得很難攪拌 對了 我是買不沾"湯鍋" 不是買平底鍋
作者: catxin (:D) 2020-04-21 00:00:00
鐵鍋也很好用喔！買大的~
16cm鑄鐵平底鍋到處都有，牌子只影響美觀程度XD
作者: ddtlau (唉額) 2020-04-21 23:24:00
建議你去拿拿看跟看實際大小比較準～之前覺得24cm很夠實際看完全不適合，還有鑄鐵鍋真的重＞＜
買一般鐵鍋就好 鑄鐵鍋一般煮菜不是很好用1.很重不適合翻炒 2.熱焓量高要預熱一陣子3.要開鍋養鍋
作者:
moomins ( ><)
2020-04-23 01:40:00staub 16-18cm
作者:
llto (我家有塊地)
2020-04-23 15:40:00宜得利的就便宜好用了