Re: [器具] 微波爐使用問題

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬)   2020-01-19 16:36:10
1. 微波爐原理 是利用 水分子受到微波導致劇烈翻轉影響而發熱 所以加熱速度比較快 但是 只要是能量 被吸收了以後就不再繼續作用
所以體積比較大的被微波物 中間仍然需要比較久的 時間 才能夠被加熱。
2. 水份加熱會變成 水蒸氣散逸, 所以 便當微波久了會變乾 所以你要避免 微波便當變乾 要加蓋子 讓水蒸氣不會跑掉。
3. 一般來說 一飯碗的白飯 用一個盤子蓋著 微波爐全功率 大約微波1分鐘。 我們在公司微波便當 大概是兩分鐘兩次 可以得到熱食。
4, 微波菜餚的過程中 水份蒸發 會導致 食物的汁液亂噴, 所以蓋蓋子是絕對必要的。 如果怕吃到塑化劑 那就找一個瓷盤 蓋住你的碗。
※ 引述《zoo7802943 (yeeeeeeenling)》之銘言:
: 拜託不要鞭我QQ
: 長那麼大以來第一次在家裡自己操作微波爐這種恐怖炸藥
: 因為常在煮飯想說可以做好便當
: 隔天拿出來微波加熱會比較方便
: 所以就購入了Panasonic 20L的微波爐
: 不過今天第一天使用
: 發現白飯放進去加熱時裡面逼逼波波的
: 超緊張馬上打開來並且求助google
: 結果是說要灑點水
: 但灑上去還是一樣後面又開始逼逼波波
: 索性水用倒的進去==
: 最後終於有把飯用軟
: 但口感不太好...
: 而且我大概是微波40秒就要停一次
: 因為時間一久大約持續一分鐘
: 又開始逼逼波波==但裡面還有一點水
: 到底是哪裡出了問題啊-口-
: 最後再問一下
: 如果以後我便當裝好拿出來要加熱時
: 一樣裡面要加水嗎?
: 還是冷藏拿出來打開微波爐丟進去就好?
: 頓時覺得超商店員好厲害...
: 丟什麼進去都不會有問題@@
作者: eigencat (來顆水果吧!!)   2020-01-24 18:07:00
可以擦手紙巾用開水沾濕後,當蓋子蓋在便當盒上,再拿去一起微波,可以避免噴濺

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