作者:
moyafan (moo)
2020-01-19 15:49:44阿公阿嬤給了一大袋百香果
剛開始吃了時候很酸
所以想說放幾天再吃應該會比較甜
結果剛剛殺了全部（因為過年不在家）
夭壽酸
弄了蜂蜜紅茶百香果汁
我和室友喝/酸到肚子有點痛
請問除了煮成果醬
還有什麼處理超酸百香果的辦法嗎？
謝謝大家~~
作者: sumerwind (sumerwind) 2020-01-19 15:50:00
挖出來打成果汁，過濾後煮沸並加糖，放涼後冰在冰箱，想喝時拿出稀釋。
我會選擇直接用糖下去醃，要喝就稀釋喝，糖要加到可以中和那個酸為止
作者: ken859142 (卡7) 2020-01-19 17:01:00
拿那種製冰盒冷凍起來啊，需要的時候擠1-2顆泡蜂蜜喝
作者:
sunny0919 (sunnyhuang)
2020-01-19 22:07:00冷凍吃
作者: paulsama (paulsama) 2020-01-19 22:15:00
加糖做成果醬
作者:
DLLee (DLLee)
2020-01-19 23:21:00酸的東西 除了加糖，可以加梅粉 或 一點點鹽...
作者:
afria (阿法)
2020-01-20 09:20:00分裝小冰塊盒冰起來。喝到太酸應該是太濃了XD
作者:
cckkyle (水樹奈々)
2020-01-20 12:55:00煮滾後加糖 做成果醬 裝瓶
做成百香果原汁冰塊，加冰塊跟養樂多打成冰沙，或是泡成水果茶喝
作者:
jasd (杰司德)
2020-01-20 14:15:00醃肉效果不錯，尤其是雞胸
做甜一點的莎莎醬，百香果剖半上面擺海鮮，淋上醬就是很好的一道菜了，百香果酸一點好
作者:
prank (不能放棄!)
2020-01-20 17:03:00挖出來放製冰盒，泡茶做菜時用很方便
作者: aldy120 (立即) 2020-01-20 18:28:00
配搭配牛奶冰淇淋
作者:
Honoeye (發呆)
2020-01-20 23:34:00加奶酪
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2020-01-21 00:56:00加可樂超好喝
作者: LaurieC (桃圓圓) 2020-01-21 03:00:00
果醬 加雪碧 加冰淇淋
作者:
onlySN (Forza Milan)
2020-01-21 16:02:00做成沙拉醬 讚
作者:
narf (娜芙)
2020-01-21 17:48:00挖出來加蜂蜜阿感覺好像壞了
作者:
Luvsic (FLCL)
2020-01-23 01:57:00調酒
作者: MAGODAJAN (falling angel) 2020-02-01 00:53:00
切蒂頭一小片後再切一半手剝開較不浪費果汁，挖起來用馬克杯加貳砂保存，加氣泡水超棒