我們前陣子釣到一大堆鯰魚，吃也吃不完，所以我心血來潮就做了魚丸，上網找了食譜自
己瞎搞了老半天，也做出魚丸了，看起來還不錯
但是，就是這個但是，因為過程太一波三折，我也忘了是調味料加不夠還是忘了放鹽，魚
丸整個吃起來沒有什麼味道，就只有魚味
請問這樣還有辦法補救嗎？還是只能砍掉重練了？
作者:
fifybl ( )
2020-01-02 07:35:00煮咖哩或麻辣鍋等口味重的 或灑點鹽袋子揉搓均勻 靜置30分鐘就會變鹹了
作者:
fifybl ( )
2020-01-02 15:35:00煮咖哩或麻辣鍋等口味重的 或灑點鹽袋子揉搓均勻 靜置30分鐘就會變鹹了
作者:
MPLeo (重新愛上.海.貝殼)
2020-01-03 03:40:00煮的時候戳洞幫助入味..不知道有沒有效
作者: kirpheaice (老吉) 2020-01-03 16:48:00
推咖哩或麻辣鍋，我也覺得醬子是最佳解
作者:
MPLeo (重新愛上.海.貝殼)
2020-01-02 19:40:00煮的時候戳洞幫助入味..不知道有沒有效
作者: kirpheaice (老吉) 2020-01-03 08:48:00
推咖哩或麻辣鍋，我也覺得醬子是最佳解
打漿時就要確實的調味，蔥、胡椒粉、香油、鹽，煮的湯也要調味。