小孩因同學感冒等因素學校目前停課中
媽媽煮了一鍋洋蔥要給小孩補身，結果似乎買到進口的洋蔥，煮好之後嗆味好重。
小孩是個不挑食的孩子，之前煮洋蔥都好甜好好吃，全部吃光光。
這次吃了半碗看得出來她很努力的想吃完但是真的太嗆了。
媽媽覺得心疼但是又不知道該如何補救?
再丟一些玉米下去煮會改善嗎?
因為孩子未滿三歲，我們幾乎都加調味品，能否請大大指示，感謝!
太嗆的自己吃 再去市場買其他洋蔥來煮 應該比較快 囧?
作者: lumimi633 2019-12-24 13:46:00
切超細絲再用油炒到軟黃的話會不會好一點
作者: oINFINITEo (尋尋覓覓) 2019-12-24 13:59:00
洋蔥煮到透通常都會不嗆了，不然加材料下去應該會有效果，但小心不要越煮越多
作者:
asdwsd (asdwsd)
2019-12-24 14:16:00果斷放棄重煮
作者:
toeic900 (好想回家)
2019-12-24 14:21:00直接重煮過，雙方這樣勉強不辛苦嗎
作者:
S2895172 (S2895172)
2019-12-24 14:33:00不想浪費可以拿去煮湯or粥~
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2019-12-24 14:36:00有煮透就不會嗆了吧
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-12-24 14:39:00煮久一點或是這鍋拿去煮咖哩
作者: angel13327 2019-12-24 14:43:00
炒到很軟煮玉米濃湯
作者:
mepass (努力浪費人生)
2019-12-24 14:50:00如果是我就自己拿來吃掉 再重買好吃的給孩子吃只是個洋蔥 倒掉也不心疼啊
作者:
fp737 (Never worry)
2019-12-24 15:25:00幾乎北亞 , 澳洲 , 美洲的進口洋蔥都煮過 ,煮爛都不會嗆阿?同樣那樣洋蔥再煮過一次
作者:
luna031 (luna)
2019-12-24 15:42:00先泡冷水試試？
不管哪產的洋蔥我都煮到化成泥都不會嗆阿煮兩個小時能源費也不過幾塊錢 = =
作者:
SalDuar (in the dark碼：)
2019-12-24 15:57:00加番茄下去煮再打細做番茄濃湯
作者:
shisa (奇奇怪界)
2019-12-24 16:23:00切絲的話就泡水一晚上再煮阿
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2019-12-24 16:28:00單純沒煮透，補救方法就是繼續煮 XD
作者:
artdraw (水藍)
2019-12-24 18:09:00加番茄再煮一次
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2019-12-24 19:38:00
放咖哩塊下去
作者: dancelight (路雪溪) 2019-12-24 21:13:00
洋蔥又沒多少錢，倒掉啦
作者:
cheric (Respect)
2019-12-24 22:04:00自己吃掉 煮新的給小孩子吃
再加工或自己吃掉買新的，洋蔥又不是多昂貴跟稀有蔬菜XD
作者:
x8109199 (TnkBii)
2019-12-24 23:17:00沒有炒到把洋蔥的刺激分子揮發，所以才會太刺、辣、嗆炒的過程中火不能太小，也不可以太大，要讓洋蔥出水時能帶走洋蔥的刺激分子
作者:
qoopichu (非洲邊緣魯蛇)
2019-12-25 01:59:00有刺激性的物質是分解不是揮發
作者:
wowowa (拉拉拉)
2019-12-25 11:05:00又不是生的涼拌 你煮不夠久而已啊 跟哪裡產無關
作者: uccujoke (晴雨) 2019-12-25 12:22:00
心疼就重煮一鍋啊 不至於連這也要省吧？
作者:
DWR (羅傑)
2019-12-25 15:21:00硫化物煮透就都揮發了啊 怎麼可能還有嗆味
通常問題是不嗆的要幹嘛XD，嗆的就再煮啊，不然挑出來用烤箱烤，甜到哭
作者:
peachj (peachj)
2019-12-26 13:48:00煮不夠久啦大概是你這次煮比較大鍋 大鍋當然要久一點