最近我爸幫阿嬤買電子鍋
但是阿嬤不適應所以轉到我這裡
這個電子鍋最好的功能是可以順便煮菜,很方便
http://i.imgur.com/oqENeNh.jpg
http://i.imgur.com/Af2NMed.jpg
然後找到可以放進去的布丁鋼杯
這樣塗油打個蛋下去,完美
打算之後再買個鋼杯可以放切丁的菜之類的食物,這樣就可以做到三菜了
蔬菜部分
推十字花科植物
目前價格實惠的就兩種
青花菜跟高麗菜
以前上植物相關課程時學過
十字花科植物一些次級代謝物對人體很好
抗發炎,抗氧化等等
維生素的部分吃Costco某款三百粒,一顆大約三元,跟室友分著吃
蛋白物部分
目前是用雞蛋解決
當然最實惠的方式還是黃豆
黃豆是優良的蛋白質來源
http://i.imgur.com/X1lgPsT.jpg
但是以前植物學老師說過
豆類直接煮熟吃其實不好消化
容易脹氣
建議做成豆漿或豆腐更容易吸收
或者可以參考版友自己做的雞蛋豆腐做參考
纖維素補充
我目前煮飯是白米半杯,大燕麥半杯,排便目前沒啥問題
鈣質補充
就泡奶粉,台灣鮮奶太貴了,泡奶粉價格才一半,很實惠(請自行選品牌價格,別買超過鮮奶價格的奶粉)。
我還有個小烤箱,早餐可以考個冷藏的麵包再去實驗室
若是家裡有冷凍庫
可以用保鮮袋分裝冰起來,可以保存一個月,前一天晚上可以放到冷藏退冰
我目前工具,電子飯鍋,小烤箱,還有個快煮鍋(目前荒廢,租屋處沒飲水機,蠻浪費開水的)
未來規劃,果汁機打豆漿(肉蛋不易保存,而且垃圾會臭,之後可能偏素食), 買個保鮮盒,晚餐煮兩份,明天當午餐。
給板友建議
一般電鍋的三鋼杯法,很多食譜可以參考,葉菜若太貴可以暫時用菇類跟綜合維他命做補充,別天天吃肉,傷荷包,有喝飲料習慣的戒掉,要喝也喝無糖豆漿。