影片分享:
https://www.youtube.com/watch?v=jaNSum05oIo
如果沒有模具，也可以把小餐包放在平底不沾鍋裡，放進烤箱烤，一整鍋做出來的麵包外
型超漂亮~但要確認平底鍋的把手也是耐高溫的才可以放進烤箱喔~
[食材]
份量:12個
高筋麵粉 385g
白砂糖 40g
鹽 1.5茶匙
植物油 2大匙
水 225ml
速發酵母粉 1大匙
液態奶油 酌量
烤溫
175度/ 20-25分鐘
[作法]
1.將麵粉、砂糖、鹽、植物油、水、酵母粉放入麵包機裡，選擇揉麵團選項，用麵包機揉
成麵糰。
2.將麵團蓋上濕布發酵1小時。
3.將平底不沾鍋抹上一層奶油。
4.將麵團分切成12等分，壓出空氣後揉成圓形，排列在平底鍋上。
5.放入烤箱(不需設定溫度)中發酵40分鐘。
6.預熱烤箱175度(10分鐘)。
7.將發酵好的麵團放入烤箱，用上下火175度烤18~20分鐘。