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cookclub
[問題] 隔夜的湯從冰箱拿出來要加熱到滾?
作者:
papapi9082
(碰吉)
2019-10-16 16:33:05
請問大家，
從冰箱把隔夜的湯拿出來，大家會煮到滾再喝嗎?
還是加熱到有熱就關火呢?
因為我覺得冰箱拿出來有加熱到適合下嚥偏熱的溫度就可以關火了，
但是長輩糾正說這樣會吃壞肚子，
我自己是沒有吃壞肚子過，
所以想問問大家家裡都怎麼做呢?
真的隔夜湯要再滾過比較好嗎?
作者:
kissdodo
( )
2018-10-16 16:33:00
我是都習慣煮到滾
作者:
ss6183375
(吱吱)
2019-10-16 16:37:00
習慣煮到滾+1
作者:
dt0312
(在蔚藍之中翱翔)
2019-10-16 16:41:00
你對你家的冷藏條件有信心就可 我是會煮滾稍放涼再喝啦前提是你那鍋湯一開始就有煮滾讓他細菌死光 而且沒污染
作者:
nimby
( )
2019-10-16 16:44:00
煮滾殺菌啊
作者:
amoroe13
( OE )
2019-10-16 16:48:00
我會煮滾
作者:
minniegc
(Minnie)
2019-10-16 17:26:00
煮滾+1
作者: fluffylove (毛茸茸的愛)
2019-10-16 17:29:00
煮滾+1
作者:
qaz90427
(回收業者永遠不敗)
2019-10-16 18:16:00
隔一夜 熱了就喝 兩天以上 滾才喝
作者:
POPOLIKE
(認真才不輸)
2019-10-16 18:47:00
煮滾+1
作者: Sanish (o(‧"‧)o)
2019-10-16 18:48:00
煮滾
作者:
plmokn54
(努)
2019-10-16 18:54:00
對我來說煮滾=可以喝的溫度XD
作者:
liliisme
(lili)
2019-10-16 19:21:00
煮滾才會喝
作者:
vancent83
(SongLa)
2019-10-16 19:33:00
煮到微溫剛好可以入口 @@
作者:
OrzOGC
(洞八達人.拖哨天王)
2019-10-16 19:56:00
不喝湯的沒這困擾
作者:
fp737
(Never worry)
2019-10-16 20:03:00
放超過6小時以上的湯,想再喝幾乎都會煮滾3分鐘以上
作者:
monkeywife
(猴子老婆)
2019-10-16 20:34:00
除非進冰箱之前有完全密封好，不然冰箱內其實細菌很多，一般的鍋蓋也無法阻隔細菌進到湯內
作者: tf35 (冬天真好)
2019-10-16 20:52:00
煮滾+1
作者:
ggyy2
(煩惱即菩提)
2019-10-16 21:31:00
煮滾+1。而且要滾起來轉小火煮至少一分鐘，才能殺菌。
作者:
yuan317
(Evelyn_Q)
2019-10-16 21:46:00
一定要煮滾。
作者:
isud40401
(大茂黑瓜)
2019-10-16 22:13:00
馬上喝完的可以加熱就好，要久放的一定要煮滾才能放久
作者:
ededws1
(ATMJin)
2019-10-16 22:16:00
同上，如果打算喝完可以不用滾有時候因為時代背景不同，長輩的建議要自己判斷啊，如果湯之前在室溫放很久再放冰箱也建議滾
作者: joylychang (Joy)
2019-10-16 22:35:00
煮滾
作者:
turtledove
(斑鳩)
2019-10-16 23:12:00
我一定煮滾
作者:
ytwu
(願 天佑全球)
2019-10-16 23:29:00
要滾3分鐘以上，加熱如果不夠熱反到是讓細菌更好滋長
作者:
howdou
(æ¢å¾©çš„é“è·¯)
2019-10-16 23:33:00
隔一兩天我都不會煮到滾 不過我都有蓋好封好
作者:
vvindcat
(阿喵)
2019-10-16 23:34:00
我是一定煮滾才喝
作者:
ChungLi5566
(中壢56哥)
2019-10-17 00:53:00
水沒滾的話 裡面的料都還冷的吧
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩)
2019-10-17 01:02:00
煮滾+1，一方面殺菌一方面原因同樓上
作者: lessonone (Zaki)
2019-10-17 01:02:00
煮滾+1,你很怕燙齁XD
作者:
TAMACAT
(愛東奔西跑‧精靈貓)
2019-10-17 01:33:00
煮滾+1
作者:
heliex
(王者之風)
2019-10-17 01:42:00
湯不要等放涼再放冰箱比什麼都重要
作者:
wait945
(偉特)
2019-10-17 02:20:00
煮滾＋1
作者:
yoyufaye
(^v^)
2019-10-17 03:46:00
煮滾
作者:
callTM
(TMD)
2019-10-17 07:20:00
就是殺菌跟沒殺菌而已啊 不會自己想嗎
作者:
Lovinfo
(Lovinfo)
2019-10-17 07:47:00
好奇如果是微波加熱的話有沒有滾會有差嗎？
作者:
nicefish
(鄭妹)
2019-10-17 07:54:00
煮滾，純粹覺得湯就是要滾燙才有fu，無關殺菌
作者:
papapi9082
(碰吉)
2019-10-17 10:02:00
感謝大家回覆，純粹是想知道這是一個必要的步驟嗎?如同上樓所說，如果使用微波或是電鍋加熱，食物應該不會到滾的溫度吧?
作者:
mswinnie
(文子魚)
2019-10-17 10:23:00
隔餐的食物，會長細菌，要煮沸後再加熱一段時間才可以吃。
作者:
cckkyle
(水樹奈々)
2019-10-17 10:42:00
先問一個問題 冰之前你有殺菌過嗎 你的冰箱環境乾淨嗎？
作者:
ChungLi5566
(中壢56哥)
2019-10-17 11:23:00
微波直接破壞細菌的組織 7秒就幾乎殺光了
作者: remenberegg (蛋蛋)
2019-10-17 13:54:00
要煮滾啊~還是有細菌在滋生
作者: bobwang (the more .....)
2019-10-17 15:08:00
提早熱湯到滾後放涼即可
作者:
amoroe13
( OE )
2019-10-17 16:49:00
電鍋蒸會滾啊
作者:
linkmusic
(linkmusic)
2019-10-17 17:28:00
應該是煮滾放涼才放冰箱吧，我再拿出來就取要喝的分量加熱
作者:
joey0602
(joey)
2019-10-17 20:05:00
要煮滾。不然你有一定機率會拉肚子喔…
作者:
medama
( )
2019-10-17 22:16:00
煮滾
作者:
q2520q
(木天蓼)
2019-10-18 01:20:00
沒滾料不會熱...
作者:
abcdefg0909
(凱西kathy)
2019-10-18 14:11:00
煮滾+1
作者:
tatalzy
(阿獺)
2019-10-19 00:36:00
沒滾的湯都不喝
作者:
fr373969
(Brian)
2019-10-21 15:17:00
微波弄熱而已
作者:
liting529
(力婷)
2019-10-22 16:01:00
煮滾
作者:
linda010786
(伃)
2019-10-24 12:12:00
絕對是煮滾
作者:
exotica
(Anagram)
2019-10-26 16:04:00
煮滾
作者:
chelseamiyu
(未央)
2019-10-29 02:29:00
絕對滾
作者:
Wreet
(嗶哩嗶哩咩)
2019-10-30 07:58:00
我媽是跟我說，如果這次不會喝完，要煮到滾才不會壞
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