[問題] 吃膩的鹽水豬肚 abereon PTT批踢踢實業坊

作者: abereon (某雷) 2019-08-31 13:39:33

昨天在市場試吃到好吃的鹽水豬肚
忍不住就買了不少
但沒想到很快就吃膩……
想變化成其他口味來吃
我住小套房只有快煮鍋，沒辦法炒，調味料種類也少
只想到
1. 辣椒蔥薑蒜之類做涼拌
2. 切碎拌飯菜
3. 跟蔬菜類煮湯
請問有沒有什麼簡單的變化方式可以推薦呢？
謝謝！

作者: frandt (好累啊) 2019-08-31 14:02:00

沒辦法開火的話就蔥薑蒜涼拌，或是加點辣椒粉辣油做麻辣豬肚

作者: ALENDA 2019-08-31 17:09:00

酸菜絲加點蒜末和豬肚拌勻蒸15分試試酸菜心口感應該會比較搭

作者: t11223342002 (路菜) 2019-08-31 17:31:00

酸菜豬肚湯

作者: yurikamome (毛) 2019-08-31 21:53:00

四神湯、麻辣燙

作者: abereon (某雷) 2019-08-31 22:50:00

感謝各位！這邊出現的料理能做的我都做做看！(今天已做酸菜豬肚和涼拌，好吃～)

作者: icq696969 (橘子果醬) 2019-09-01 16:49:00

稀飯？

作者: orangeccc (喵喵) 2019-09-01 17:26:00

胡椒豬肚湯

作者: jellicolin (綠豆椪) 2019-09-01 20:50:00

拌芹菜（要燙過）和白胡椒粉、一丁點麻油，很下飯喔

作者: p20086423 (cc) 2019-09-04 02:06:00

醬油糖八角滷包煮滾再丟入牛肚煮滾後放涼冰一夜

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