[問題] 蝦粉怎麼使用

作者: carwhy (卡壞)   2019-07-12 12:02:37
鄰居因為沒有在開火,送了罐別人送的自製蝦粉給我
但是蝦粉該如何料理呢,網路上查到的多半是粥、湯
假設我想做成海鮮麵或是炒菜
就直接加就可以嗎,還是要先泡水加熱成湯呢?
作者: ededws1 (ATMJin)   2019-07-12 12:52:00
我會先直接加加看
作者: jass970991 (半糖綠假面超人)   2019-07-12 13:20:00
先聞聞看 在腦中組合下食材 在挖一小點煮煮看
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2019-07-12 13:51:00
如果你不排斥美奶茲可以和美乃滋調和成醬很萬用...比明太子的味道還濃很多很多可以拌飯拌麵拌沙拉塗麵包...沾炸物...
作者: jellicolin (綠豆椪)   2019-07-12 14:04:00
直接加。也可以炒蛋、炒豆腐
作者: donnadog (決明子)   2019-07-12 16:00:00
天然的增味劑,條件許可以加一點乾香菇一起打,會更香更有味道
作者: mswinnie (文子魚)   2019-07-14 15:08:00
妳希望有海鮮味道的料理,都可以加。

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