[問題] 龍蝦生魚片 qweraakk PTT批踢踢實業坊

[問題] 龍蝦生魚片

作者: qweraakk (舉世皆濁) 2019-05-11 21:35:24

小弟我想做看看龍蝦生魚片
但沒吃過也沒做過
請問有人可以分享一下口感味道還有做法嗎謝謝

作者: ChickenCofe (Cofe) 2019-05-11 23:23:00

活的直接切開用淨水沖過之後切小塊直接吃？

作者: nekosgr93 (2019-05-11 23:34:00

https://youtu.be/QrlJVH7YsEc雖然是海戰車不過龍蝦處理的手法其實都差不多

作者: ts05593818 (Bakaka) 2019-05-12 01:13:00

生食都有風險

作者: nekosgr93 (2019-05-12 01:46:00

有敢不敢吃吃了會不會有事自己斟酌

作者: jjer (CCC~) 2019-05-12 08:34:00

吃未超低溫的生魚片都會有風險，不是感冒生病就算了，有的是會跟你一輩子的哦。

作者: yumimax (一起去衝浪吧!) 2019-05-12 10:29:00

第一要活的，第二要放血切完要馬上丟到冰塊水裡

作者: nekosgr93 (2019-05-12 11:07:00

龍蝦是要放什麼血啦...

作者: BIGBBB (yaaaa) 2019-05-12 11:13:00

放尿吧

作者: TSG660075 (HeArt) 2019-05-12 16:55:00

龍蝦真的可以放血啊@@ 聽說非常補呢！

作者: dapple (dapple) 2019-05-12 17:54:00

之前吃餐廳的龍蝦生魚片會給一杯龍蝦血阿能放血沒錯XD因為沒有血紅素所以不是紅色的

作者: nekosgr93 (2019-05-12 18:40:00

原來真的有在放龍蝦血的因為日本那邊很少看到這種做法是小弟無知

作者: winiel559 (大漢天威) 2019-05-13 11:41:00

我還以為龍蝦生魚片一定會附龍蝦血兌高粱

作者: YenLiKuo (阿里) 2019-05-14 06:26:00

無知就閉嘴，討打嗎？

作者: snd (神犬汪汪汪) 2019-05-14 14:20:00

樓上你撿到槍阿

作者: phsredbean (紅豆生南國) 2019-05-14 21:17:00

我媽就是喝了龍蝦血兌高粱之後開始對任何蝦子過敏耶

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