[問題] 水煮蛋蛋白綠綠的 KEIKO PTT批踢踢實業坊

[問題] 水煮蛋蛋白綠綠的

作者: KEIKO (QUIT) 2019-03-26 11:03:44

請問有人知道是怎了我嚇到了
不敢吃這一顆平均要價二十五元我還特別挑產地
買了兩盒
還是
該送哪檢驗查了相關資料
發現程序似乎很麻煩可能會被推來推去
是不是我兩盒都別吃好我之前吃過一顆囧
https://i.imgur.com/IR1xWrj.jpg
https://i.imgur.com/jtYEJKf.jpg

作者: range4779 (瑞吉) 2019-03-26 11:07:00

煮太久吧

作者: t11223342002 (路菜) 2019-03-26 12:06:00

煮太久+1

作者: Mrmo (哞...) 2019-03-26 12:26:00

溫度高煮太久，看看蛋黃跟蛋白接觸的地方是不是更綠

作者: meetyou76 (喔哈) 2019-03-26 12:40:00

水煮蛋蛋白綠綠的以為是發霉

作者: minpanda 2019-03-26 12:49:00

那個綠綠的是蛋黃邊緣透出來的，可以吃，沒問題的。煮好不要泡在熱水裡或悶在電鍋裡就不會這樣。

作者: KEIKO (QUIT) 2019-03-26 13:08:00

我查到是蛋黃和蛋白交界綠色正常,但我是蛋殼剝下就看到綠綠,怕是不一樣的東西

作者: lin79529 (lin.heros) 2019-03-26 14:39:00

有切開看嗎？會不會是蛋黃位置太靠近邊邊？

作者: ioupika 2019-03-26 17:21:00

你都還沒切開看怎麼知道是不是蛋黃很靠近蛋白啊......

作者: pain0 (囧) 2019-03-26 18:00:00

為什麼我看不出來綠

作者: plmokn54 (努) 2019-03-26 22:16:00

看不出來綠+1

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2019-03-26 23:42:00

看不出來綠而且應該是蛋黃吧（沈在底下壓迫到蛋白）你切開那段啊

作者: ph777 (沒有真相沒有原諒) 2019-03-27 07:34:00

很正常啊蛋黃表面也會有點芥末綠

作者: nerv0641 (nerv0641) 2019-03-27 14:48:00

看不出來+1...

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