材料:剩下日式咖喱牛腩、乳酪絲、墨西哥餅皮
蛋黃液
作法:
1.拿一片墨西哥餅皮雙面稍微乾烙一下,餅皮澎起
即可
2.將咖喱包入餅皮並撒上乳酪絲,包起餅皮並用蛋
黃液封口
3.表面塗一層蛋黃液並撒上一些乳酪絲
4.烤箱180度預熱10-20分,烤10-15分鐘左右,即
可完成
心得1:若想要拉長長的起司絲,乳酪絲的分量多一
點,加入咖喱裡
同場加映:泡菜豬肉口味、牛肉蕃茄口味
心得2:因為乳酪易膩口,建議吃2捲以上時搭配
解膩的配菜,例如可以搭配莎莎醬、酸黃瓜
醬(可以偷偷去便利商店拿個幾包XD)之類
的
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