[問題] 鯷魚罐頭能入哪些中菜？ joey0602 PTT批踢踢實業坊

作者: joey0602 (joey) 2019-01-27 14:09:19

失控買了太多鯷魚罐頭要消化…。之前都是做西餐。義大利麵、燉飯、尼斯沙拉等。最多
用去炒高麗菜
想到接下來春節期間人多，可以多消耗一些。但因為得做中菜。想請問版大們有什麼中菜
款，可用鯷魚罐頭入菜也很好吃的？
謝謝

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2019-01-27 14:11:00

獅子頭..

作者: joey0602 (joey) 2019-01-27 14:12:00

獅子頭真的可以嗎！？會不會味道互搶？

作者: ruj9vul3 (ru) 2019-01-27 14:16:00

白菜滷www

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2019-01-27 14:17:00

除此之外可以找有加魚露加蝦醬加沙茶醬的食譜...會需要這些材料增加鮮味的食譜都可以加...炒飯也很好吃例如鹹魚雞粒炒飯...

作者: joey0602 (joey) 2019-01-27 14:24:00

鹹魚雞粒炒飯太適合了。感謝m大QQ

作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇) 2019-01-27 15:42:00

會加蝦米、扁魚的幾乎都可以用

作者: jellicolin (綠豆椪) 2019-01-27 16:10:00

炒青菜也很搭，跟蒜一起。炒那種過貓、野菜類的蠻合我自己會用蚵乾燉肉燥，我猜這種也可以替代看看

作者: orangeccc (喵喵) 2019-01-27 17:09:00

加蒜頭炒高麗菜非常好吃

作者: dl92114 (香茹) 2019-01-27 17:20:00

大鍋炒米粉

作者: cocogg (居居) 2019-01-27 17:26:00

鯷魚粥、燴羹等等？

作者: minlanno (阿傻) 2019-01-27 19:57:00

不只炒義大利麵好用，跟空心菜同炒過也搭，白菜滷也是很適合，鯷魚比想像中好用啊

作者: chenyenko (別具風閣) 2019-01-27 20:22:00

用鯷魚醬煮過白菜滷，味道很搭。

作者: IlovePete (我愛山普拉斯) 2019-01-27 22:47:00

拿來炒菇類的也很好吃

作者: seiyu1989 (Domino) 2019-01-28 14:05:00

這篇讓我想買鯷魚罐頭！！

作者: wiwic (薇克) 2019-01-28 21:57:00

我好像聞到味道了（捏鼻）

作者: ilbaw0617 (培風) 2019-01-29 20:09:00

砂鍋魚頭

作者: fuckus0much (ㄏㄏ) 2019-01-30 16:24:00

鯷魚真的超好用，自己覺得比蝦米爆香更香，炒菜加下去多一個層次鮮味，蕃茄菇類都很搭

作者: wilson50152 (wilson) 2019-02-03 17:03:00

我是覺得需要加鹽或提鮮的料理都滿適合的

繼續閱讀