[問題] 泰式酸辣豬脊骨做法 romeliu PTT批踢踢實業坊

[問題] 泰式酸辣豬脊骨做法

作者: romeliu (我醉了) 2018-12-03 11:30:44

各位朋友好
自從去泰國拉差達夜市吃過一次酸辣豬脊骨之後
就一直念念不忘想自己嘗試看看
請問有人知道做法
或是從圖片看的出來用了那些辣椒嗎？orz
http://i.imgur.com/TKSFTbn.jpg
謝謝各位

作者: hhcpatience (Bepatience) 2018-12-03 11:47:00

青紅雞心椒+刺芫荽可用白蘿蔔+胡椒粉+大蒜和香菜梗搗成泥熬排骨湯，然後大碗公裡放入青紅雞心椒+魚露+檸檬汁+刺芫荽+煮熟的排骨和湯即可。還有…排骨是用龍骨喔

作者: andreina (andreina) 2018-12-03 18:41:00

推~這個爆好吃那個小綠辣椒台灣很少見另覺得有檸檬葉的味道？

繼續閱讀

[閒聊] 最近的烹飪紀錄。gogomeme ［問題］滷肉好黑但是很好吃sandyeh [問題] 黃色海綿菜瓜布nihil2006 [問題] 辣油、辣渣、辣椒粉、乾辣椒、鮮辣椒dghkrt3489 [心得] 種菜女神裡的南瓜白菜牛肉粥pin814 [器具] 營養大師nushimai [問題] 鮭魚炊飯紅蘿蔔不夠熟chingfenya [問題] 朝天椒辣椒醬怎麼消耗genic [食譜] 青蒜舞菇雞丁aimitsuki [問題] 鴨棒棒腿fgets

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com