在外面吃很多涼拌或是捲類的料理
常常使用小黃瓜都不會有生味！
吃自己做的黃瓜都沒那麼好吃！
要怎麼去處理難入口的生味？

抓鹽 泡水 走水

阿基師有個涼拌黃瓜的影片，有抓鹽的份量跟其他撇步。跟著做超好吃，每次做多少全家吃光多少。

如果不喜歡鹽也可以用砂糖去生味...鹽和糖都能去生味...但是要殺菌讓蟲卵脫落用鹽仍然比用糖好...除非很討厭鹽味或是有心血管腎臟方面鈉攝取的考量不然鹽仍然是第一選擇

之前用過糖斷生，不過可能平常吃鹹的多，甜的吃到最後不太習慣...

抓完鹽後在洗掉不就好了