蛋麵線做法簡單，是奶奶教我的第一道菜。
材料有
1. 蒜瓣 2個去皮切碎
2. 白麵線 1把（我家愛用三環牌麵線）
3. 雞蛋 2顆
4. 蔥花（可加可不加）
5. 青菜、肉片（隨個人喜好）
做法
1. 起油鍋，先將雞蛋煎成荷包蛋，要煎到蛋白有恰恰的感覺。
2. 下蒜末爆香，然後加水。
3. 待水煮滾後，放入麵線一起煮。
4. 加入些許鹽、味精（鰹魚粉）後，加入蔥花。
5. 待麵線煮到適合自己的軟硬度後，即可熄火起鍋。
真的是很簡易的做法，
不過吃的就是這種簡單純粹的味道。

好吃

我阿罵是用麻油

謝謝，改天來試試

我們家用麻油，更好吃唷！