[問題] 請問一百多顆蛋該如何處理?
作者: bb215 ( ) 2018-06-26 00:41:40
先說明一下狀況，我每隔兩個月左右回家一次，
住在南部的奶奶自己有養雞，
奶奶會把這段時間留下來的雞蛋通通留給我，
每次約一百多顆，雖然我每次都說不要拿那麼多，
但她總是說這是土雞蛋，而且是吃五穀米的，
所以還是要我全部帶走。
帶了幾次，雖然家中有幾個小朋友幫忙消耗，
發現實在是有點辛苦，除了每天早餐水煮蛋，
加上不時地滷蛋、蒸蛋這樣吃，還是有點慢，又怕放太久蛋會壞掉，
想要請教各位有大量消耗蛋的方式？
或者可以長久保存蛋的料理方式嗎？
謝謝
住在南部的奶奶自己有養雞，
奶奶會把這段時間留下來的雞蛋通通留給我，
每次約一百多顆，雖然我每次都說不要拿那麼多，
但她總是說這是土雞蛋，而且是吃五穀米的，
所以還是要我全部帶走。
帶了幾次，雖然家中有幾個小朋友幫忙消耗，
發現實在是有點辛苦，除了每天早餐水煮蛋，
加上不時地滷蛋、蒸蛋這樣吃，還是有點慢，又怕放太久蛋會壞掉，
想要請教各位有大量消耗蛋的方式？
或者可以長久保存蛋的料理方式嗎？
謝謝
作者: Kokowaah (紅酒燉香雞) 2018-06-26 00:45:00
痾做蛋糕？
作者: smallshow3 (小礸) 2018-06-26 00:47:00
找朋友賣掉啊
作者: kojiba (kojiba) 2018-06-26 00:51:00
蛋可以冷凍
作者: kitkatuu (木香) 2018-06-26 01:01:00
做糖心蛋或滷蛋可以在地區社團賣?或是直接應該也可以賣
作者: medama ( ) 2018-06-26 01:03:00
送人啊就算醃成鹹蛋 你也吃不完 不如拿去送人
作者: Sutter (哈囉你好嗎) 2018-06-26 01:09:00
兩個月留下來的蛋嗎？可以擺那麼久嗎@@
做玉子燒 四人份大概八顆蛋左右
作者: linda010786 (伃) 2018-06-26 01:24:00
兩個月？
作者: kuk9527 2018-06-26 01:26:00
茶葉蛋電鍋滷三次就沒啦！鄰居發一發。小朋友學校安親班帶去發。
作者: m250325 (m250325) 2018-06-26 01:37:00
送我XD 臉書好像有送剩食的社團
作者: dhn (狗媽媽) 2018-06-26 01:42:00
送鄰居敦親睦鄰
作者: momicats (YING) 2018-06-26 02:05:00
蛋放2個月還能吃嗎？吃不完分給鄰居朋友吧~
作者: Reecoo (即期品) 2018-06-26 02:47:00
幫阿嬤賣蛋 同事朋友會搶著要吧 無毒耶
作者: cata (卡塔) 2018-06-26 03:44:00
可以黃白分開冷凍 尤其蛋白不太怕凍 只是雖然可以拉長保存時間 入大於出久了也是煩惱 不如每次趁新鮮賣或送掉一些
作者: cami33 (cami33) 2018-06-26 06:35:00
好羨慕，你可看fb 交換社團
作者: musicguitar (WOO) 2018-06-26 08:27:00
新鮮土雞蛋團購啊
作者: JlaJing (是阿宅才與我說話) 2018-06-26 09:12:00
用賣的，不然就是做蛋糕做吐司消耗掉，好羨慕欸
作者: april9 (4/9) 2018-06-26 09:33:00
其實奶奶是想妳縮短回家的間隔時間吧～一個月回去一次如何？不然蛋放到兩個月也是滿有疑慮的。是說弄成濕潤的蒸蛋or歐姆蕾可以一次消耗3、4顆，拌飯又好吃，小朋友應該會喜歡；不然就是煎成荷包蛋冰起來，每天早餐夾吐司或饅頭。
作者: Paradox (Paradox) 2018-06-26 09:38:00
奶奶的愛，真好QQ
作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2018-06-26 09:40:00
日式蛋包飯一份大約5顆蛋找一天全家晚餐或早餐吃這道...四個人可以一次消耗20顆...多做幾份布丁冰起來度過夏天..其他的蛋料理/蒸蛋/荷包蛋/日式煎蛋卷都能冷凍很久...要吃以前拿出來蒸熟或解凍後簡單微波加熱就能吃節省時間做成蛋豆腐丁調味成各種味道當零食或小菜也很健康營養...那些都可以冷凍很久而且解凍後風味不會變...
作者: qpqpqpqp68 (小白too) 2018-06-26 10:23:00
送我!!
作者: FZ5566 (風箏56) 2018-06-26 10:23:00
拿去立法院啊
作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2018-06-26 10:28:00
做布丁/麵包/雞蛋豆花/炸蛋酥 蛋用途超多 隨便用都好用西班牙烘蛋 蛋餅 蔥油餅加蛋 隨便想都一堆方式能用
作者: mepe1018 (mepe1018) 2018-06-26 10:47:00
送人一起分享也很好
作者: sthts (sthts) 2018-06-26 10:48:00
好棒哦!!
作者: ineda (天生超級白) 2018-06-26 11:26:00
好好哦，這種蛋去外面買都超貴的，有想到蛋白可以做滷蛋白
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2018-06-26 11:28:00
五穀米土雞蛋！可惡想吃..啊五穀米真的有差嗎
作者: liting529 (力婷) 2018-06-26 11:34:00
送幾次給別人，然後接下來用賣的，你這個蛋不便宜哦
作者: sklY (紫 (oゝω･o)ﾉ) 2018-06-26 11:42:00
超羨慕欸！
作者: cashforever (殘詩) 2018-06-26 11:54:00
可以跟奶奶買蛋嗎XD
作者: plmokn54 (努) 2018-06-26 12:13:00
想買 哈哈哈
作者: ponglanpa (彭嵐帕) 2018-06-26 12:13:00
地方版賣/蛋白丁
作者: fishcat003 (fishcat003) 2018-06-26 12:16:00
推賣同事土雞蛋 一定很多人要
作者: telomerasea (端粒酶阿法) 2018-06-26 12:26:00
羨慕嫉妒噓QQ可以做蛋糕麵包然後冷凍保存很久
作者: qassope (qassope) 2018-06-26 12:50:00
賣
作者: duckes (其實我只是個屁) 2018-06-26 12:57:00
幫阿媽賣蛋+1賣的錢可以給阿嬤啊
作者: FarkU (Bipolar Disorder) 2018-06-26 13:39:00
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2018-06-26 13:41:00
現不要互相傷害 ![]()
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![]()
" target="_blank" rel="nofollow">作者: j1o2s3e4p5h6 (剛好路過) 2018-06-26 14:47:00
可以便宜賣我嗎？XD
作者: hermitwhite (不存在的騎士) 2018-06-26 14:51:00
建議送人，然後和有類似困擾的人拿自己需要的東西。
作者: allloveme (ID隨便取) 2018-06-26 14:53:00
想買XD
作者: daytime (健康，快樂，好好活) 2018-06-26 14:57:00
之前朋友在日本有吃過冷凍過的蛋，解凍之後再烹飪的溫泉蛋，她說蛋冷凍過後比較好吃。要不要試試看蛋分一點先冷凍起來？
作者: mimily0504 (鍋貼饅頭與包子) 2018-06-26 15:41:00
要賣嗎? 0.0/
作者: henry3744 (henry) 2018-06-26 16:38:00
蒸蛋我可以照三餐吃 拜託給我
作者: e04112233 (學妹我來救妳啦!!) 2018-06-26 17:00:00
已羨慕 蛋超好吃
作者: wu19961224 (YEE) 2018-06-26 17:07:00
蒸蛋不錯啊 或歐姆蛋 原po有考慮賣嗎xD
作者: Molly (Molly) 2018-06-26 17:33:00
超羨慕＋1
作者: fadiva (用盡心機) 2018-06-26 17:36:00
分給親朋好友阿~食物放著也是浪費
作者: qpqpqpqp68 (小白too) 2018-06-26 18:33:00
而且真的土雞蛋 味道非常香濃精緻 !
作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2018-06-26 18:44:00
跟別人交換食材
作者: jyekid (會呼吸的痛) 2018-06-26 19:06:00
養雞生太多蛋也是煩惱
作者: Xuan0313 (Xuan) 2018-06-26 19:26:00
好羨慕
作者: novarossi (whatever) 2018-06-26 20:02:00
可以用來練單手打蛋兼左右開弓，我當兵時去幫廚練成的（菸）
作者: fore (動搖了) 2018-06-26 20:10:00
賣給朋友同事
作者: amoroe13 ( OE ) 2018-06-26 21:02:00
賣人+1，所得可以拿回去給奶奶
作者: EVASUKA (若獅子) 2018-06-26 21:58:00
超讚的!!! 我吃蛋奶素，一天吃四顆蛋補蛋白質~賣我!!!可以一次跟你買50顆!!
作者: peil (Peil) 2018-06-26 22:05:00
拜託賣我 我也可以一次買50顆（如果在新竹）
作者: rinkai (玉串) 2018-06-26 22:12:00
憤怒噓一個，開小管道自己做行銷啦
作者: vvind (wind) 2018-06-26 22:24:00
可以冷凍
作者: cultural (粉圓-肥胖人生) 2018-06-26 23:27:00
可以賣，家裡有洗腎病人吃蛋都吃很凶！！
作者: cckkyle (水樹奈々) 2018-06-26 23:30:00
玉子燒
作者: Angely (Angely) 2018-06-27 02:05:00
彰化想買～～ 好奢侈的煩惱喔
作者: claira (claira) 2018-06-27 05:36:00
請問奶奶有缺孫女嗎XD
作者: girlonfire (Katniss) 2018-06-27 10:56:00
好想吃
作者: lovy (誰說太陽會找到月亮) 2018-06-27 11:39:00
我也有類似困擾 後來都是送同事或是PO PTT地方版送掉
作者: foxylady (y) 2018-06-27 14:01:00
新竹地區的話拜託賣我
作者: wahahaha (wahahaha) 2018-06-27 16:17:00
想買～
作者: aa789 (aa789) 2018-06-27 18:43:00
好好喔 土雞蛋會不會比較小顆？
作者: milkteagood (奶茶好) 2018-06-28 00:44:00
我也想買！！
作者: nerolanx (liangnero) 2018-06-28 02:30:00
Q口Q 那個不是蛋是奢侈品啊！
作者: jonie (小布) 2018-06-28 05:45:00
煮一大鍋蛋賣掉
作者: nadoka (å°é‚£ 娜豆å¡) 2018-06-28 11:57:00
超奢侈的煩惱QQQQQ
作者: saladay (Salad Days) 2018-06-28 15:10:00
賣我~~~~
作者: cloud333 (cloud) 2018-06-28 22:38:00
想吃!!開團購啊
作者: aureliechen (最近迷戀福柯) 2018-06-28 23:18:00
我覺得重點是吃太多蛋也不好啦
作者: ss510237 (頹廢瘋"小鴨) 2018-06-29 10:00:00
想買+1 原PO住哪邊 有考慮開團嗎
作者: likeastar ( ) 2018-06-29 10:23:00
100顆兩個月很可以啊 小朋友天天一顆蛋很健康喔現在研究發現一天多顆蛋沒有健康問題喔
作者: PhoebeOwOy (PhoebeOwOy) 2018-06-29 14:51:00
北部的話求賣～～
作者: szy248175 (ID好好吃) 2018-07-02 15:39:00
您好 台中的話可以長期買嗎？
作者: stupidsnow (啦啦啦啦) 2018-07-03 11:33:00
賣給我阿，我超愛吃蛋
作者: LeehomLee (從不唬爛) 2018-07-05 18:53:00
拿去賣阿