突然想到冰箱有剩一點泡菜, 昨天煮火鍋也有剩一點料, 就來煮個泡菜豬肉湯, 今天微涼, 這樣唏哩嘩啦配飯下肚蠻過癮的
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材料:
1. 全聯泡菜(大概兩三湯匙的量)
2. 小白菜1/3把切三段
3. 金針菇半包
4. 洋蔥半顆切小塊
5. 蒜頭4瓣切末
5. 台糖五花肉1/3盒切三段
6. 豆腐1/2盒
調味:
1. 全聯韓式辣醬
2. 烹大師鰹魚粉
步驟:
1. 在鍋內倒入適量油, 拌炒洋蔥及蒜頭至香味散出
2. 加入泡菜拌炒一下, 加入大概6碗水及豆腐煮滾(豆腐我用湯匙挖不規則形狀的)
3. 煮滾後, 加入辣醬半小匙及鰹魚粉4-5小匙, 然後放入蔬菜及肉片, 待肉片煮熟即可