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[問題] 卦菜不夠軟嫩

作者: ALEXB (浪漫晨風)   2018-02-08 03:06:38
先川燙對不 ? 多久取出 ?
我喜歡苦苦軟軟的. 但總有一半鮮維還是多.
請高手指點
作者: cryy ( 哭歪 )   2018-02-08 07:23:00
我們家都買小顆一點的 很嫩沒纖維
作者: mepe1018 (mepe1018)   2018-02-08 09:54:00
買小顆嫩一點～用鑄鐵鍋煮悶
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2018-02-08 11:46:00
要油...
作者: Adven (電風扇)   2018-02-09 08:12:00
每年都用煮三牲的湯煮這個
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2018-02-09 09:30:00
芥菜纖維很多通常是菜本身就已經太老了...
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