Re: [問題] 新手煎牛排碳鋼平底鍋選擇

作者: k37440 (k37440)   2018-02-07 01:38:04
※ 引述《sisistar ()》之銘言:
: 想嘗試自己帶便當上班
: 菜色主要以煎牛排為主
便當帶牛排
肉已經死了不要再讓它死第二次XD
: 可能再加一些炒蛋、炒高麗菜、花椰菜
: 有爬文
: 決定入手碳鋼鍋,惟擔心自己三分鐘熱度
: 所以希望以價格不要太貴,但是也要有基本的品質
: 選手1號 GUSTO
: https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAWAG-A9006EJ9U?q=/S/DEAWAG
gusto的把手表面處理滿不錯的,
也是最好拿的經典把手形狀。
真要挑缺點就是鍋內有鉚釘煩煩的。
(這點畢耶也一樣)
無論黑色的薄款或厚的碳鋼款,
都是目前CP值最高的選擇。
: 選手2號 DE BUYER 畢耶
: http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAW9S-A9006S7A4
畢耶只推厚款,台灣都叫原礦蜂蠟。
薄款不如買gusto。
此外鐵塔把手不好拿,
只是外觀很對撒花社團的胃口。
畢耶的鍋內有鉚釘,
把手是環氧樹脂的樣子,
印象中只耐到180還200,
因此不能進去烤箱,
優點就是有些微隔熱效果。
: 選手3號 其他
: 另外像是版上很多人推的turk鍋,價格好像又更貴
turk的熱鍛鍋,
質地跟細節都比以上兩個品牌精緻。
厚度足,建議買深款更適合平常使用(其實只有深一點點)。
鍋內無鉚釘,缺點是長把手不好拿。
這三個牌子都很棒,
以煎牛排來說建議買厚款,
28公分以上的鍋型。
作者: zxp86312 (蜜汁炸薯條)   2018-02-07 02:57:00
怎麼沒人推薦lodge的
作者: sisistar   2018-02-07 10:54:00
謝謝你的回答~~~感謝~~另外第一段有點看不懂><
作者: k37440 (k37440)   2018-02-07 11:21:00
真正的牛排帶便當,肉不會好吃的啦
作者: sisistar   2018-02-07 11:43:00
哈了解 只是中午補充蛋白質而已 好的牛排會馬上吃掉的
作者: stoneruler (光芒魚)   2018-02-07 11:45:00
我用gusto驚艷一下,這麼便宜的東西可以這麼好用
作者: WTFantasy (菫)   2018-02-08 16:20:00
看完對GUSTO生火..原本要買TURK的QQ
作者: zoo29903860 (紙鈔)   2018-02-09 01:01:00
當初因為cp值買gusto,32商用碳鋼鍋,很滿意
作者: ggman2 (ggman)   2018-02-09 02:20:00
沒法接受鍋內有鉚釘的款式
作者: chunglee (李姓中壢選民)   2018-02-09 20:10:00
推gusto,比起來算便宜又好用

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