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[問題] 宜得利琺瑯鍋適合油炸嗎

作者: hihachacha (tsai)   2017-12-20 23:40:09
最近買了宜得利琺瑯鍋鍋煮奶茶，想請問此款可以當油炸鍋嗎？
謝謝
https://i.imgur.com/iQ6YI3D.jpg
作者: rainnie (rainnie)   2017-12-21 00:23:00
我有用來炸過，但鍋子是廣口的，攪拌時油很容易濺出，且感覺食物一下去整個鍋子瞬間冷掉，沒有油炸感
作者: HCracker (變態餅乾)   2017-12-21 09:40:00
太小鍋溫度容易降
作者: CTTV (VICKY)   2017-12-21 09:58:00
我常常拿這支來炸東西
作者: demon7398 (背著月亮爬太陽)   2017-12-22 22:52:00
很常拿來炸 容量偏小要多炸幾回 優點是小鍋滿省油的
作者: StacyZhang (Stacy)   2017-12-22 23:15:00
小鍋油炸就是容易溫降很快，你無法同時炸太多，省油但花時間和瓦斯
作者: hihachacha (tsai)   2017-12-24 11:27:00
謝謝各位，主要是不常油炸，怕這隻鍋無法承受油炸而已謝謝
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