首先為什麼叫3日呢?
因為3個步驟,一天做一個需要三日,但是想要今天就吃到也是可以啦
但是我覺得吃美食也要悠閒輕鬆阿，現在讓我告訴大家做法了並且解釋一下喔
1.紅豆洗淨後泡水要蓋過紅豆(泡可以食用的水)，泡到發脹為止，我通常這樣泡
是下班回到家後準備，然後放著泡到隔天早上，這樣就第一日
2.紅豆發脹後，會變己較大顆而且鍋中的水也被吸走了，這個時候請在加可食用的水
直到蓋過紅豆為止，然後放入冷凍庫中冷凍，變成冰塊
這個步驟接續第1步驟時間是我早上要上班之前，這是第二日
3.解凍然後煮紅豆湯，解凍後你會發現，紅豆用手指就可以抿碎，你說這樣的紅豆
煮好怎們能不綿密呢?
這個步驟通常是第三日早上去上班前拿出紅豆解凍，就這樣放著回來再煮
這樣就是第三日，我已我把它取名為『三日紅豆湯』
最後怎麼煮紅豆呢?其實甚麼方法都可以，用瓦斯爐、用電鍋...都可以
我個人是用電子壓力鍋煮個30分鐘，出來的紅豆就會像外面賣的一樣那個鬆軟
，泡水和冷凍是關鍵，在下用過悶燒鍋煮超過40分鐘、用電鍋煮超過1小時、
瓦斯爐煮超~久，還要一直攪拌怕會燒焦，都沒有這3日的密技來的好吃
大家可以試試看喔，輕輕鬆鬆煮出一鍋紅豆湯，我都去市場買豆花然後配自己煮的紅豆
超綿密的啦，不輸店家煮的
天去越來越冷了，分享給大家，希望大家喜歡

請問這樣煮出來的紅豆會破裂嗎？我很不愛湯裡面都是紅豆泥XD

推步驟1+2。一般我只做到1沒想到2，這點真的很不錯！！

這種方法煮出來會超泥的吧

基本上下班後泡，隔天晚上下班再用電鍋蒸就差不多了，還可以看到整顆紅豆(我是煮飯

推

感謝分享

有經過冷凍步驟 豆子應該會脹裂

紅豆會破喔，但還是可以一試這種綿密的口感，好吃能看到顆粒但是吃不太到顆粒感，很棉啦綠豆也可以這樣做，做一次試試吧

我都用萬用鍋煮 不用先泡 但要很泥很棉的那種保壓時間就要再增加

感謝分享，今天煮的紅豆湯電鍋放三杯水還是不軟

感謝分析，等天氣冷就可以煮給老公小孩吃了

其實要煮久的都不建議用電鍋，太浪費電了啦，不環保欸用悶燒鍋或壓力鍋省能源多了，也方便~

超喜歡泥狀的 討厭一顆一顆XD

其實步驟2不用再加水，因為豆子已經吸飽水了

紅豆可以丟冷凍冰存不用泡,我都先煮滾再換水,睡前直接用電子鍋煮,早上起床再放糖煮一下

我是用大同電鍋煮，內鍋加沸騰的熱開水再加紅豆，要蓋"內鍋蓋"用兩杯水煮，開關跳起後，拔掉插頭，整鍋放電鍋裡燜燒，晚餐才會打開，紅豆軟爛顆粒算完整，大家可試試看

我都用萬用鍋煮,完全不用泡.

我用大同電鍋煮，紅豆也不用泡水，午餐煮放電鍋燜燒，晚上就有飯後甜湯，夏天用此法煮綠豆，不用擔心會壞，糖不用先放，等要吃時再加入

都壓力鍋泡幹嘛

壓力鍋30分鐘就搞定