家裡的大同快陣亡了
需求是想要加壓燉湯+煮飯+蒸籠
(將生麵團蒸熟成饅頭 不是加熱)
爬文市面上不多萬用鍋/壓力鍋+蒸籠的組合
料理鍋又沒有加壓
還是我可以直接把竹蒸籠或不鏽鋼蒸籠疊在萬用鍋上用？
尺寸好像很難喬．．．
※ 編輯: ibaby (1.161.218.231), 09/20/2017 22:41:35

用小型蒸架直接放饅頭蓋上蓋蒸，下方一樣放水比照電鍋模式蒸法，不過分鐘數就要自己拿捏一下，煮飯或煮粥模式應該能熟

尺寸合的話可以用無水烹調模式...

你有蒸籠的話怎麼不用瓦斯爐蒸就好了，蒸籠放在中華炒鍋鍋子上蒸不是最正統的用法嗎？

沒有瓦斯爐也沒有蒸籠 現在蒸饅頭都是直接放在6人份大同一次只能作2顆 一發酵常常團結在一起..

喔，你提到蒸籠我誤會了，以為你有

可以~放上蒸架然後鍋底放ㄧ杯水 用無水烹調模式