[問題] 鍋貼沾醬

作者: iseeya (很好)   2016-11-11 00:10:28
周末露營打算準備煎餃給大家吃
但現在很煩惱的是沾醬問題,網路上查到以下幾種適合煎餃的沾醬
可請問大家最推薦哪一種嗎?或是大家有什麼私房沾醬?
另外想問一下,沾醬可以前一晚先調好冰起來,隔天晚上露營時使用嗎?謝謝
1.蒜末1大匙 醬油膏2大匙 香油1茶匙 細砂糖1茶匙 冷開水1大匙
2.魚露2大匙 砂糖1.5大匙 水1大匙 檸檬汁2大匙 薑1小塊 蒜頭2粒
3.辣豆瓣醬6大匙 醬油3大匙 糖1大匙 香油1大匙 烏醋3/2大匙
4.沙茶醬2大匙 蛋黃1個 蔥花1.5大匙 蒜末半大匙 醬油1.5大匙 細砂糖1/3大匙 冷開水1大

5.醬油1茶匙 蠔油1茶匙 烏醋1茶匙 白砂糖1茶匙 辣油1大匙 冷開水2茶匙
作者: GHOSTWOLF (來來來 要戰就來~)   2016-11-11 00:25:00
感覺135比較適合一般人
作者: cckkyle (水樹奈々)   2016-11-11 00:25:00
原味加上現磨黑胡椒
作者: han9224 (涵)   2016-11-11 00:33:00
建議五金百貨行買最小的夾鍊袋,分裝貼上標籤紙讓大家自己調,增加樂趣,類似小7黑輪醬料的概念
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2016-11-11 07:57:00
最好不要用生的蛋容易吃壞肚子...排除4其他都可以...薑蒜沙茶醬泡久會膨脹你可能要另外帶醬油或高湯或開水...或是香油...如果臨時太濃稠才能解救...
作者: lashadas (小冰)   2016-11-11 11:31:00
想推三樓方法 感覺很有趣~分裝基本的醬油/膏 香油 醋 蔥薑蒜辣椒就差不多了 類似火鍋店自助調味料區那樣XD

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